由于巴西二季玉米作物遭受干旱及霜降的嚴重破壞，與此同時，全球玉米需求強勁，因為疫情封鎖結束后司機重新駕車上路，提振乙醇產量增長，而且飼料行業用量激增，這意味著全球期待著美國玉米豐產，以便填補巴西供應缺口，滿足全球需求，這也支持玉米價格繼續盤旋在近8年高點位置。

7月12日，美國農業部預測2021年美國玉米平均單產將達到創紀錄的179.5蒲/英畝。如果預測成為現實，玉米總產量將達到151.65億蒲，同比增長6.9%，創下歷史最高紀錄。在美國中西部玉米種植帶，西部地區遭受干旱影響；但是玉米種植帶的東部和南部地區，玉米有望實現豐產，因為玉米播種及時，春季降雨良好，夏季溫度適宜。

伊利諾伊州農戶埃里克·洪斯曼種植著2,000英畝玉米和大豆。他說，如果作物長勢良好，產量可能創下歷史最高紀錄。由于天氣預報看起來不錯，洪斯曼7月中旬休假，去參加他女兒在佛羅里達舉行的壘球比賽。他估計玉米單產至少為每英畝240蒲，比2020年提高約9個百分點。

盡管玉米有望豐產，市場人士仍然擔心玉米種植帶北部和西部地區的干燥狀況，當地的春小麥作物已經枯萎，而且6月到7月初期間玉米狀況急劇下降。歷史經驗顯示，只需要一場天氣災難就會造成玉米單產低于美國農業部7月份的預測。自2月份以來，美國農業部一直維持單產預測數據不變。

在2012年，由于遭受嚴重干旱，美國農業部在7月份報告中將單產下調12%，而最終單產數據創下17年來的最低，比7月份的預測還要低3.6%。在2020年前，美國農業部的最終單產數據連續七年高于7月的預測值，平均高出2.2%。

即使初期作物生長良好，也需要更多好天氣來確保作物單產提高。氣象專家表示，南達科他州、北達科他州、明尼蘇達州、衣阿華州和內布拉斯加州大部分地區都處于某種程度的干旱中，未來兩周降雨將低于平均水平。