烏克蘭國家統計局稱，截至2021年11月1日，烏克蘭谷物庫存為2590萬噸，同比增加550萬噸。

截至11月1日，農業企業的谷物庫存為1630萬噸，同比增加20%。加工企業和倉儲企業的庫存為960萬噸，同比增加40%。

截至11月1日，小麥庫存為1190萬噸，同比增加50%。大麥庫存為200萬噸，同比增加21%。玉米庫存為1100萬噸，同比增加11%。葵花籽庫存為880萬噸，同比增加21%。