“漲”聲一片

     據(jù)上海福臨門食品有限公司媒介傳播經(jīng)理何丹透露，目前市場上，主要是大豆色拉油和與大豆有關(guān)的油品價格上漲較多。原因是從2007年春節(jié)以來，油料作物的價格一直在上漲。

     業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計，國內(nèi)食用油市場從上年11月開始漲價，到目前為止，2007年花生油價格比上年同期上漲26%～30%；菜籽油價格比上年同期上漲35%；大豆油價格比上年同期上漲33%～36%。

     “2007年油料市場很特殊，主要是原材料價格漲幅太高。”東方艾格分析師陳麗娜說。這主要源于國內(nèi)國際市場原材料大幅減產(chǎn)。在國內(nèi)市場，據(jù)國家糧油信息中心2007年10月份發(fā)布的最新預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2007年中國大豆的播種面積為880萬公頃，較2006年下降了5.17%。

     北京貴友方莊店超市油品部主管曹先生反映，2007年10月份以來，北京市場的零售食用油價平均上漲了10%左右。家樂福方莊店油品部銷售員王娜向記者介紹，店內(nèi)5升大豆色拉油金龍魚從38.5元漲到42.4元；福臨門從34.5元漲到43.2元；紅燈從33.6元漲到47元。但調(diào)和油和花生油的價格基本未變。由于油價上漲，買油的人也特別多，油一上貨架就被搶光了。

     據(jù)統(tǒng)計，2007年10月28日，北京、上海、天津、重慶、沈陽、哈爾濱、濟(jì)南、西安、廣州、武漢10城市生活必需品除肉類商品價格有所下降外，糧食、食用油、雞蛋、白砂糖價格與前一日基本持平。但與當(dāng)月中旬相比，除白砂糖價格下降外，其他監(jiān)測商品價格上漲幅度都超過17%。糧食類平均價格為2.57元／公斤；食用油平均價格為9.98元／公斤，比前一日和中旬分別上漲了0.4%和28.2%。整體來看，各地食用油價格漲幅大多在10%至20%之間。豆油加工重要原料的大豆批發(fā)價也創(chuàng)下4年來最高。

     蝴蝶效應(yīng)影響廣泛

     對于當(dāng)前國內(nèi)物價上漲，給各行業(yè)帶來的影響，有人用混沌學(xué)理論中的“蝴蝶效應(yīng)”來形容。

     國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所副研究員藍(lán)海濤指出，大豆價格的上漲，主要將對下游的豆粕和食用油加工行業(yè)產(chǎn)生直接影響。隨著國內(nèi)市場對畜禽和食用油需求的提高，短期內(nèi)，將會帶動作為制作牲畜與家禽飼料主要原料的豆粕以及豆油價格的上漲。此外，相關(guān)豆制品價格也會出現(xiàn)不同程度的上揚。

     糧食產(chǎn)品價格的上漲引發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品（愛股,行情,資訊）產(chǎn)業(yè)鏈上的連鎖反應(yīng)。來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，9月食品價格上漲勢頭十分明顯。當(dāng)月鮮菜、油脂、肉禽及其制品價格分別上漲了12%、7.7%和5.1%，食品整體價格同比上漲3.2%。

     其實，早在前幾個月，生產(chǎn)資料價格已經(jīng)出現(xiàn)不同幅度的上漲。9月份生產(chǎn)資料出廠價格同比上漲2.4%，影響工業(yè)品出廠價格上漲約1.7個百分點。在接受調(diào)查的39個工業(yè)行業(yè)中，有22個工業(yè)行業(yè)的價格呈上漲趨勢。專家指出，作為宏觀經(jīng)濟(jì)先行指標(biāo)的生產(chǎn)資料價格，對生活資料的價格傳遞會出現(xiàn)時滯。國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)貨市場的價格上揚，同樣反映到期市和股市有關(guān)品種的走勢上。作為物價運行趨勢指示器的期貨價格也出現(xiàn)了全面漲升，國內(nèi)商品期貨大豆自2007年10月13日出現(xiàn)全線漲停以來一路走高。

     針對目前市場出現(xiàn)的糧、油等主副食品價格波動的情況，各地市發(fā)改委正在會同有關(guān)部門加大宏觀調(diào)控力度，保證市場供應(yīng)，保持糧、油和副食品價格的基本穩(wěn)定。北京、廣東、浙江等地也都已及時啟動了價格監(jiān)測系統(tǒng)，建立了價格應(yīng)急反應(yīng)機制，把價格波動和影響控制在合理范圍之內(nèi)。

     “點燃”食用油行業(yè)

     在原材料價格和終端零售價格雙雙高企的同時，給整個食用油行業(yè)帶來的卻是一個火紅的牛市。據(jù)悉，2007年大賺一筆的糧油企業(yè)不勝枚舉。據(jù)了解，自小包裝食用油在中國市場推廣后，在中國形成了高達(dá)200多億食用油市場，分布各地上百家企業(yè)。這個市場以每年20%-25%的速度快速發(fā)展。然而，這個高速發(fā)展的市場卻在2004年的大豆危機中一度陷入冰封期。據(jù)業(yè)內(nèi)人士回憶，2003年，整個食用油行業(yè)仍然令人樂觀，全行業(yè)全年實現(xiàn)利潤21.89億元。然而，繁榮過后的2004年，美國農(nóng)業(yè)部先調(diào)低大豆產(chǎn)量，導(dǎo)致芝加哥期貨交易所大豆價格連續(xù)上漲，價格上漲近一倍多。與此同時，國內(nèi)大豆加工企業(yè)集中采購美國大豆。后來，美國農(nóng)業(yè)部又調(diào)高產(chǎn)量數(shù)據(jù)，國際基金緊跟著反手做空，大豆價格突然直線下落。巨大的價格落差，一下子將眾多依賴進(jìn)口原料的中小企業(yè)逼向絕境。此番危機之后，以中糧、嘉里糧油、ADM為代表的糧油借機廣泛布局，瓜分糧油壓榨市場，并且逐步形成“金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”、“魯花”等主要品牌。有數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過2004年的洗禮，日處理原料千噸以上的糧油企業(yè)只有47家，年處理油料能力達(dá)5138萬噸。

     食用油行業(yè)繁榮可以給中小壓榨企業(yè)一個復(fù)蘇的機會，但是空間有限。據(jù)記者了解的情況，自從2004年的行業(yè)整合后，我國食用油行業(yè)市場份額已經(jīng)相對集中在嘉里、中糧等少數(shù)大型企業(yè)集團(tuán)手中。

     中國食用油約有近600個品牌，但整個市場約有70%的銷售收入集中在占總數(shù)7.5%的企業(yè)手中。其中，“金龍魚”、“福臨門”、“魯花”三大品牌就占據(jù)了約42%的市場份額。而“金龍魚”、“福臨門”分別是豐益國際、中糧旗下品牌，不僅如此，豐益國際和中糧都間接或直接參股“魯花”。業(yè)內(nèi)人士透漏，從總體分析來看，目前油價波動屬于正常上漲。有統(tǒng)計專家認(rèn)為，目前糧油價格變動尚不足以根本影響到居民經(jīng)濟(jì)消費生活。政府一系列調(diào)控市場價格波動的控制手段，是很必要的。但要區(qū)別對待價格正常上漲和個別借機炒作、哄抬價格等擾亂市場正常秩序的行為，著力維護(hù)市場秩序，而將價格正常的上下浮動，交由市場來調(diào)節(jié)。