印度煉油協會稱，四月和五月期間，食用油進口步伐放慢，因為各地政府限制庫存規模，貿易商和精煉商減少了庫存。

    如果進口繼續放慢，那么現有庫存可能枯竭，從而推動價格進一步上漲。

    印度聯邦政府已經允許各地政府限制貿易商和進口商的食用油及油籽庫存數量，以此防止囤貨以及控制價格。

    2007年11月到2008年5月期間植物油進口總量為297萬噸，比上年同期增長了14%。其中毛棕櫚油進口量為217萬噸，比上年同期增加38.2%。豆油進口量減少了45.4%，為235,116噸。

    印度煉油協會稱，五月份豆油進口量為7000噸，原因是到貨成本存在絕對偏差。國際豆油價格高企，也制約了豆油進口。

    2007年11月到2008年5月期間24度精煉棕櫚油進口大幅提高，達到了112,353噸，上年同期為45,551噸。

    雖然在此期間棕櫚油和24度精煉棕櫚油的價格小幅上漲，但是仍要低于其它食用油價格，因為出口國地理位置鄰近印度。