行業人士預計本年度印度食用油進口量約為600萬噸，低于上年的進口量630萬噸。由于市場猜測可能上調進口關稅政府，因而2008年九月到十月期間印度進口商提高了棕櫚油和豆油進口，使得2007/08年度（11月到次年10月）食用油進口量達到了創紀錄的630萬噸。

    不過今年印度國產油籽增產，確保了國內食用油供應，由于期初庫存小幅提高了1%，因而即使進口減少，也會造成印度國內供應短缺。

    本年度食用油期初庫存預計為102萬噸，相比之下，上年為75萬噸。而國內食用油總產量預計為717萬噸，高于上年的690萬噸。植物油人均消費提高，這將使得本年度的食用油消費總量提高2%，達到1310萬噸，相比之下，上年為1283萬噸。

    由于印度政府允許大宗食用油出口，因而印度的食用油出口總量預計為20萬噸，高于上年的17.5萬噸。期末庫存預計為90萬噸，低于上年的102萬噸。

    自印尼將30家印度公司列入黑名單后，對印度的食用油出口步伐已經放慢。

    早先，倫敦植物油分析師DorabMistry在東京舉行的日本油籽加工商協會年會上曾預測， 2008/09年度(11月到次年10月)印度植物油進口量可能為560萬噸，其中包括480萬噸棕櫚油。

    Mistry預計2008/09年度印度植物油產量740萬噸，高于上年的710萬噸，2008/09年度印度植物油期初庫存估計在91.5萬噸。

    印度是全球最大的植物油進口國。由于植物油價格今年年初達到了歷史最高紀錄，使得印度通貨膨脹率創下歷史最高，因而植物油消費增幅出現放慢。