今年以來，受國際油料作物豐產(chǎn)、生物燃料需求回落、進(jìn)口油脂油料大幅增加等因素的共同影響，我國食用油價格維持平穩(wěn)回落走勢。據(jù)監(jiān)測，10月份全國大中城市食用油平均批發(fā)價格為11.71元/公斤，環(huán)比下降2.17%,與年初的最高價格相比下降9.08%.其中，豆油、菜籽油、花生油批發(fā)價格分別為8.09元/公斤、9.33元/公斤和17.71元/公斤，環(huán)比降幅分別為1.46%、0.64%和3.33%,與年初的最高價格相比，降幅分別為7.75%、8.89%和10.37%.但值得注意的是，10月下旬，受國內(nèi)新季花生減產(chǎn)收購價格上漲以及食用油生產(chǎn)企業(yè)停止促銷恢復(fù)銷售價格影響，國內(nèi)食用油批發(fā)價格出現(xiàn)小幅回升走勢。

    另外，10月份全國大中城市小包裝食用油平均零售價格為13.57元/升，環(huán)比下降1.09%,與年初相比下降8.37%.其中，豆油、菜籽油、花生油零售價格分別為10.55元/升、12.16元/升和19.43元/升，環(huán)比降幅分別為0.85%、0.41%和1.57%,與年初價格相比，降幅分別為6.97%、6.53%和15.85%.

    （一）影響后期走勢的主要因素分析

    全球油料產(chǎn)量增加，供需狀況明顯改善。美國農(nóng)業(yè)部在11月份全球農(nóng)產(chǎn)品供需報告中預(yù)計，2009/2010年度全球油料作物產(chǎn)量將達(dá)到42890萬噸，較2008/2009年度產(chǎn)量提高3361萬噸，增幅為8.5%.其中大豆產(chǎn)量將達(dá)到25023萬噸，較2008/2009年度產(chǎn)量提高3939萬噸，增幅為18.68%,全球大豆產(chǎn)量將達(dá)到歷史的最高水平。另外，2009/2010年度全球大豆庫存消費比將回升至28.34%,2008/2009年度庫存消費比僅為22%.整體來看，全球油籽供需狀況將較2008/2009年度明顯改善。

    不利天氣對國內(nèi)食用油供需面影響不大。今年5-8月期間，東北大豆產(chǎn)區(qū)連續(xù)遭受春旱、夏澇、秋旱的影響，播種延后，大豆出苗率普遍偏低，加上生長期多雨，對大豆生長產(chǎn)生不利影響，市場普遍預(yù)計大豆產(chǎn)量將大幅減少。據(jù)國家糧油信息中心11月份預(yù)測，2009年國內(nèi)大豆播種面積為880萬公頃，較上年減少33萬公頃，減幅為3.6%;預(yù)計2009/2010年度國內(nèi)大豆產(chǎn)量為1450萬噸，較上年度減少105萬噸，減幅為6.7%.但是，2009/2010年度中國油菜籽播種面積為720萬公頃，較上年度增加61萬公頃，增幅9.2%;預(yù)計油菜籽總產(chǎn)量為1350萬噸，較上年度增加140萬噸，增幅11.6%.國內(nèi)油菜籽的增產(chǎn)數(shù)量大于大豆的減產(chǎn)數(shù)量，加之國際市場大豆產(chǎn)量大幅增漲，因此，不利天氣對國內(nèi)油料市場的整體供應(yīng)影響有限。

    進(jìn)口量攀升，國內(nèi)油脂油料庫存壓力較大。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)油脂油料進(jìn)口增長較為明顯。今年1-10月份，我國共計進(jìn)口大豆3488萬噸，較去年同期增長13.2%,大豆進(jìn)口數(shù)量達(dá)到歷史同期的最高水平。另外，商務(wù)部公布的最新數(shù)據(jù)顯示，11月份大豆進(jìn)口量預(yù)測為280.8萬噸，進(jìn)口數(shù)量比前期小幅增加。除了進(jìn)口大豆，我國油菜籽的進(jìn)口數(shù)量也創(chuàng)下歷史同期的高位，截至9月，中國已進(jìn)口油菜籽245.2萬噸，進(jìn)口數(shù)量為2008年同期的3.4倍。10月、11月油菜籽預(yù)計進(jìn)口量將分別為17.7萬噸和19.4萬噸，進(jìn)口數(shù)量不斷攀升。

    政策收儲支撐市場價格，但增大后市供應(yīng)壓力。政府為保護(hù)農(nóng)民利益，在東北主產(chǎn)區(qū)以3700元/噸的最低保護(hù)價收購大豆725萬噸。同時，以1.85元/斤的收購指導(dǎo)價收購菜籽650萬噸，國儲收購在一定程度上抑制了今年食用油價格的跌勢。從7月下旬至今，政府共組織14次國儲大豆競價拍賣活動，由于拍賣價高于進(jìn)口大豆市場價格，國儲大豆拍賣遇冷，目前成交僅有11.15萬噸，成交率不足2%.新季大豆陸續(xù)上市，政府庫容有限，騰庫需求顯現(xiàn)，后期市場油料供應(yīng)壓力增加。

    （二）后期食用油各品種走勢預(yù)測

    2009/2010年度我國食用油預(yù)計總產(chǎn)量將達(dá)到1650萬噸，比前一年度增加48萬噸，增幅為3%;進(jìn)口量預(yù)計為960萬噸，比前一年度減少17萬噸，降幅為1.7%;國內(nèi)食用油總消費量預(yù)計為2604萬噸，全年供需基本平衡。就短期形式來看，上游花生原料漲價影響到終端市場需要一定的時間，可能這次花生漲價會帶動花生油或其他食用油品種的價格上漲，但是這需要一定的時間周期。加之，目前食用油還未進(jìn)入消費旺季，國內(nèi)庫存壓力依然較大，生產(chǎn)廠家貿(mào)然漲價的動力不足，因此，近期國內(nèi)食用油價格大幅上漲的可能性很小。預(yù)計，在春節(jié)前原料價格仍然保持上漲走勢的情況下，食用油將迎來全面漲價。

    高庫存、低需求導(dǎo)致豆油價格上漲乏力。受美元持續(xù)走弱影響，CBOT豆油主力合約出現(xiàn)持續(xù)反彈走勢， 帶動國內(nèi)豆油期、現(xiàn)貨價格在10月底出現(xiàn)止跌回升跡象。不過，在目前國內(nèi)豆油供應(yīng)充裕、需求難以大幅增加的情況下，價格繼續(xù)上漲的空間有限，壓力增加，觀望心理不斷增強(qiáng)。元旦、春節(jié)是歷來豆油消費高峰，屆時隨著春節(jié)前小包裝需求的增加，精煉廠集中備貨將啟動，節(jié)前各地居民將集中采購豆油等食用油，或?qū)佣褂蛢r格小幅反彈。

    政府提高油菜籽進(jìn)口門檻，抑制國內(nèi)菜籽油價格下跌走勢。10月22日，我國政府正式通知加拿大、澳大利亞等國，對11月15日之后出口到我國的油菜籽增加莖基潰瘍病菌檢疫，嚴(yán)格進(jìn)口程序，對不合格的商品實行定向銷售。由于加拿大油菜籽上的莖基潰瘍病菌很難清除，因此，該政策等同于后期中國將完全禁止進(jìn)口加拿大油菜籽。政策的實施雖在短期內(nèi)不會改變今年我國油菜籽和菜籽油進(jìn)口數(shù)量較大、國儲庫存量較高的局面，但將有效地防止進(jìn)口菜籽的沖擊，從而在一定程度上穩(wěn)定了國產(chǎn)油菜籽價格，抑制了國內(nèi)菜籽油價格持續(xù)下跌的走勢。

    花生原料價格上漲，部分廠家批發(fā)價格恢復(fù)性回升。2009年新季花生產(chǎn)量預(yù)計為1330萬噸，較去年減產(chǎn)100萬噸，減產(chǎn)幅度達(dá)到7%.因此，9月份陸續(xù)開始收成的花生最近出現(xiàn)漲價跡象，目前山東等主產(chǎn)區(qū)的花生收購價已高達(dá)6600元/噸，與去年的最低價格4300元/噸相比，漲幅達(dá)到50%.同時，在半個月內(nèi)花生油批發(fā)價格已經(jīng)上漲了2000元/噸。由于上游原料價格的上漲傳導(dǎo)到終端市場需要一定的時間，預(yù)計12月前后，隨著油脂市場為元旦、春節(jié)消費旺季備貨期的到來，花生油零售價格或?qū)⒊霈F(xiàn)上漲走勢。