《華夏時(shí)報(bào)》記者獨(dú)家獲悉,農(nóng)業(yè)部剛剛對(duì)湖北油菜籽的種植和加工情況進(jìn)行了調(diào)研,而進(jìn)一步扶持油菜籽的政策有望在6月份出臺(tái)。

    今年4月,國(guó)務(wù)院提高了油菜籽的收儲(chǔ)價(jià)格。但這僅僅是個(gè)開(kāi)始,5月26日,據(jù)知情人士透露,國(guó)家將加大對(duì)國(guó)內(nèi)以國(guó)產(chǎn)油菜籽為原料的加工企業(yè)的支持力度。

    據(jù)本報(bào)記者了解,一方面國(guó)家將對(duì)國(guó)內(nèi)油菜籽加工企業(yè)實(shí)行差價(jià)補(bǔ)貼,避免因托市收購(gòu)所帶來(lái)的國(guó)內(nèi)油菜籽競(jìng)爭(zhēng)力減弱,同時(shí)兼顧農(nóng)民收益和企業(yè)采購(gòu)積極性;另一方面,國(guó)家也將進(jìn)一步擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)價(jià)的補(bǔ)貼范圍,促進(jìn)國(guó)產(chǎn)油菜籽加工企業(yè)的發(fā)展。

    菜籽油困局

    湖北是我國(guó)油菜籽種植第一大省,但在本報(bào)記者隨機(jī)采訪的幾十名省內(nèi)消費(fèi)者中,竟很少有人說(shuō)出菜籽油的品牌。

    一位農(nóng)村出身的荊州市民告訴本報(bào)記者,除在農(nóng)村用過(guò)菜籽油外,在城里安家十多年了,就從來(lái)沒(méi)有使用過(guò)菜籽油。湖北巨源油脂公司也反映,由于公司規(guī)模小、沒(méi)有自己的小包裝品牌,公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)菜籽油只能銷(xiāo)往低端市場(chǎng),主要供應(yīng)農(nóng)村和餐飲業(yè)。

    “菜籽油價(jià)格高,加工水平不如其它品類的油,自然不好銷(xiāo)售。”武漢中百商儲(chǔ)一位負(fù)責(zé)人告訴本報(bào)記者,“以菜籽油為主的調(diào)和油或純菜籽油品牌在賣(mài)場(chǎng)很少,純菜籽油銷(xiāo)售只占食用油市場(chǎng)不到5%份額。”這位負(fù)責(zé)人拿出一瓶菜籽油和一瓶大豆油,他比較說(shuō):“兩瓶都是5升的,菜籽油色深,60多元一瓶,大豆油50多元一瓶。”

    湖北省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)顯示,該省現(xiàn)有一定規(guī)模的油脂加工企業(yè)300多家,而年加工能力10萬(wàn)噸以上的僅有15家。由于規(guī)模不大,菜籽油加工至今沒(méi)有一個(gè)覆蓋全國(guó)市場(chǎng)的知名品牌。

    “盡管近年來(lái)我國(guó)油脂工業(yè)迅速發(fā)展,產(chǎn)能急劇擴(kuò)張,但大部分油菜籽加工企業(yè)仍規(guī)模偏小,缺乏市場(chǎng)知名度。”農(nóng)業(yè)部一位人士向本報(bào)記者表示。

    據(jù)介紹,全國(guó)目前共有油菜籽加工企業(yè)8000多家,年加工能力超過(guò)9000萬(wàn)噸,但90%以上的加工企業(yè)加工能力都在100噸以下,品牌知名度和市場(chǎng)占有率比較低,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力也較差。

    補(bǔ)貼乏力

    “在油菜地看到的是一群高齡婦女在收割。”剛剛從湖北調(diào)研回來(lái)的上述農(nóng)業(yè)部人士這樣告訴本報(bào)記者。該人士解釋說(shuō),我國(guó)油菜籽生產(chǎn)機(jī)械化程度相對(duì)較低,生產(chǎn)用工相對(duì)較多,尤其隨著農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移,農(nóng)村勞動(dòng)力用工緊張,用工成本上升。

    本報(bào)記者從湖北省農(nóng)業(yè)廳了解到,由于小麥和其它的農(nóng)作物機(jī)械化程度較高,而油菜的收割只能靠人工,勞動(dòng)力成本大,效益低,老百姓不愿意種植,部分地區(qū)菜籽種植地已經(jīng)轉(zhuǎn)種小麥。而就全國(guó)而言,油菜籽的種植面積也將會(huì)減少,預(yù)計(jì)今年國(guó)內(nèi)的油菜籽產(chǎn)量將會(huì)減產(chǎn)100萬(wàn)-150萬(wàn)噸。

    “補(bǔ)貼也沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)。”上述知情人士稱。據(jù)介紹,國(guó)家對(duì)油菜籽的直接補(bǔ)貼力度很小,僅有每畝10元的良種補(bǔ)貼,“5年來(lái)補(bǔ)貼政策一直沒(méi)變。”而小麥的補(bǔ)貼卻從幾年前的10元漲到了現(xiàn)在的100元,遠(yuǎn)高于油菜籽的補(bǔ)貼力度。

    該人士表示,要想提高油菜籽的地位,現(xiàn)在唯一的辦法就是加大油菜籽的補(bǔ)貼力度。他的這個(gè)建議早在去年的一次會(huì)議上就提出了,“把油菜籽的補(bǔ)貼提高到40元/畝,當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)是認(rèn)可的,覺(jué)得建議很好,農(nóng)業(yè)部還將建議上報(bào)了,結(jié)果財(cái)政部門(mén)沒(méi)批。”他說(shuō)。淪落低端

    “我省的油菜籽優(yōu)生率世界第一,但遺憾的是我們抱著´金娃娃’討油吃。”湖北省農(nóng)業(yè)廳油菜首席專家田新初憂心忡忡地對(duì)本報(bào)記者說(shuō)。

    據(jù)介紹,我國(guó)優(yōu)質(zhì)菜籽油的質(zhì)量安全水平達(dá)到并超過(guò)了國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)養(yǎng)成分與“植物油之王”橄欖油相當(dāng),被譽(yù)為“東方橄欖油”。

    國(guó)際油菜理事會(huì)主席、中國(guó)工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟告訴記者,油菜渾身都是寶,雙低油菜粕是價(jià)值相當(dāng)高的蛋白粉,菜籽餅粕復(fù)合氨基酸具有重要的生理功能,菜籽肽具有抗氧化、抗腫瘤、抗高血壓和抗艾滋病等生物活性。

    “菜籽油目前已成為美國(guó)市場(chǎng)最受歡迎的食用油。”傅廷棟指出,美國(guó)、加拿大科學(xué)家研究證明,食用雙低菜籽油的人膽固醇總量比常規(guī)飲食人群低15%至20%,其心血管病發(fā)生率也相應(yīng)減少。

    記者隨機(jī)采訪到的一些消費(fèi)者,都知道食用植物油對(duì)健康有益,但對(duì)哪一種植物油更有益于健康,則沒(méi)多少人知道。至于芥酸是怎么回事,一般的消費(fèi)者更不了解。商場(chǎng)里出售的菜籽油,也都沒(méi)標(biāo)注芥酸含量,或者標(biāo)明是低芥酸菜油。顯然,在我國(guó),油菜籽和菜籽油的價(jià)值并沒(méi)有體現(xiàn),本該走上食用油品類頂端的菜籽油,卻在低端市場(chǎng)里做了一塊墊腳料。

    湖北省一家油脂企業(yè)反映,多數(shù)菜籽油作為四級(jí)毛油被賤價(jià)銷(xiāo)售,走云貴,入巴蜀,最終成了火鍋底料,還有一部分精煉的菜籽油,進(jìn)入到了調(diào)和油的隊(duì)伍中,幫助其他省市品牌食用油“打天下”。據(jù)介紹,毛油好賣(mài),所以很多湖北企業(yè)“圖方便”,專做批發(fā)市場(chǎng),而本地零售市場(chǎng)一直被色拉油、花生油占據(jù),鮮見(jiàn)菜籽油。

    中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所楊湄副研究員認(rèn)為,長(zhǎng)期以來(lái),油脂加工行業(yè)在國(guó)內(nèi)大都是粗加工,產(chǎn)品是大路貨,企業(yè)成了農(nóng)民的“搬運(yùn)工”。