據市場的《每日價格監測》顯示，1月25日與1月10日相比，其中一級豆油的批發價格上漲了0.20元/公斤，漲幅1.9%，現批發價格為11.00元/公斤；四級菜油的批發價格也上漲了0.20元/公斤，漲幅1.9%，現價11.00元/公斤；棕櫚油的批發價格上漲了0.20元/公斤，漲幅2.0%，現價10.40元/公斤。

    另據市場的價格監測，隨著散裝食用油價格的上漲，場內小包裝食用油價格也呈現出穩中有漲的運行態勢：其中5升裝（下同）“金龍魚”大豆油現價為每瓶54.25元，持平；“金龍魚”菜籽油現價為每瓶56.25元，持平；“如意”菜籽油每瓶上漲了1.75元，漲幅3.2%，現價為每瓶56.25元；“金龍魚”調和油每瓶上漲0.50元，漲幅0.9%，現價為每瓶59.25元；“好又多”大豆油現價為每瓶52.00元，持平；“魯花牌”花生油每瓶上漲了1.25元，漲幅1.3%，現價為每瓶100.75元。

    食用油價格同比平均上漲39.7%。

    據市場的價格監測對比，2011年1月25日與2010年1月25日相比，場內食用油成交量最大的三個品種價格較去年同期平均上漲了39.7%。其中散裝一級豆油的批發價格上漲了2.80元/公斤，漲幅34.1%；散裝24度棕櫚油的批發價格上漲了3.70元/公斤,漲幅55.2%；散裝四級菜油的批發價格上漲了2.40元/公斤，漲幅27.9%。