2010年下半年，國內農產品各個品種輪番上漲，范圍也由年初農副產品拓展至大宗農產品。除耳熟能詳的“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米瘋”、“姜你軍”、“糖高宗”等，作為糧油市場最為關心的品種，三大油脂（豆油、棕櫚油、菜籽油）的期現貨價格自7月初開始便全面突飛猛進，不斷刷新兩年多來的新高，終于在2010年11月初掀起洶涌漲勢，再次邁入“萬元時代”。

    與之相輔相成的則是，2010年通脹兇猛，居民消費價格指數（CPI）一路走高，11月CPI甚至“破五”，創28個月來的新高。在高通脹、物價飛漲的巨大壓力之下，中央接連出招穩定消費價格，打出穩價“組合拳”。其中主要針對食用油市場的就是政策性油脂油料的頻繁拋儲。據統計，2010年10月20日至春節前，國家累計投放10批臨儲菜籽油及大豆，共計劃銷售196.32萬噸，實際成交68.51萬噸，成交率為35%。

    分品種來看，據統計，10月份至今，國家累計投放6批臨儲菜籽油，共計劃銷售79.54萬噸，實際成交68.01萬噸，成交率為85.5%。從交易情況來看，進入2011年1月份，在節日因素提振及油脂價格企穩回升影響下，成交情況較前期有明顯好轉，成交率轉為良好。從市場反應來看，持續進行的菜籽油拋售維穩價格效用顯著，菜籽油現貨市場一直保持穩中略強的運行態勢。目前國家食用油庫存依然充裕，2月15日起臨儲菜籽油競價銷售仍將會繼續進行。

    據統計，12月3日至今，國家累計投放4批臨儲大豆，共計劃銷售146.42萬噸，實際成交0.50萬噸，成交率為0.34%。因交易的大豆起拍價較之市場仍無優勢，且參與競拍大豆全部為2008年產大豆，出油率及品質不比新產大豆，缺乏市場競拍熱情也在所難免。前三次交易拍賣結果均為全部流拍，僅第四次交易出現微量成交率。

    同時進行的還有黑龍江省級儲備大豆的連續投放，2010年12月3日至春節前，黑龍江累計投放9批省儲大豆，共計劃銷售171.50萬噸，實際成交16.65萬噸，成交率為9.7%。從成交情況來看，由前期的連續全部流拍到1月14日7.27%的成交率到1月21日近20%的成交率再到今日40%的成交率，成交狀況逐漸好轉，成家均價同時也小幅抬升。而伴隨這一狀況的是當前大豆價格較為高企，目前國內進口大豆港口分銷在4250-4300元/噸附近，國產大豆收購價在3850元/噸附近，同時，在全球供需趨緊基本面格局下，大豆價格易漲難跌。