據德國行業機構BLE表示，2010/11年度（7月到次年6月）前七個月里，德國大中型企業采購了440萬噸油菜籽，低于上年同期的采購量500萬噸。
2010年七月到2011年一月期間，德國谷物采購量為2250萬噸，比上年同期的2340萬噸減少了4%。
其中小麥采購量為1370萬噸（不包括杜倫麥），相比之下，上年同期為1250萬噸。杜倫麥采購量為8.1萬噸，上年同期為4.9萬噸。黑麥采購量為170萬噸，上年同期為250萬噸。
2010年七月到2011年一月期間，德國大麥采購量為470萬噸，上年同期為580萬噸。其中啤酒大麥采購量為70.7萬噸，上年同期為94.5萬噸。玉米采購量為150萬噸，與上年同期持平。雜交黑麥采購量為70.9萬噸，上年同期為86.6萬噸。
