國際葵花油協會（ISOA）秘書長Svitlana Synkovska稱，過去十年烏克蘭已經從全球第三大葵花油生產國成為全球頭號生產國，產量達到1820萬噸，超過了俄羅斯和歐盟。

在十年前，也就是2007/08年度，俄羅斯和歐盟分別位居第一和第二大生產國。

2017/18年度烏克蘭對印度出口的葵花油數量占到出口總量的46%，對歐盟的出口占到25%，對中國的出口占到9%。

烏克蘭主要出口毛葵花油（92%）以及散裝葵花油（97%）。

Synkovska稱，2018/19年度烏克蘭葵花籽產量可能達到1490萬噸，同比增加11%。葵花油產量可能達到640萬噸，同比增加12%，出口量將達到590萬噸，同比增加11%。