印度Sunvin集團首席執行官桑迪普·巴喬利亞說,印度的棕櫚油需求受到影響,但是豆油和葵花籽油的需求保持穩定。
棕櫚油需求的四成來自家庭,其余來自餐飲會議部門(HoReCa)以及食品生產部門,而這些需求受到國際旅游放慢以及各國實施封鎖的不利影響。
Gemini油脂印度公司的執行董事普拉迪普·喬達里表示,印度家庭消費的食用油缺乏替代效應,因為葵花油等其他植物油繼續保持對棕櫚油的溢價,需求也在提高。
普拉迪普表示,價格彈性僅在餐飲會議行業起作用,在不同的食用油之間切換。
盡管如此,印度家庭對棕櫚油的需求可能增加,而餅干制造業的需求將保持穩定。
僅在印度,棕櫚油需求就減少了40%,主要是來自餐飲會議部門。與此同時,豆油豆和葵花油的需求增加了10%。