周一俄羅斯官員已經宣布將采取這些新措施，以遏制國內食品價格上漲。此前，俄羅斯總統普京就惡性食品通脹批評了官員以及市場參與者。

俄羅斯政府周二發布的公告稱，俄羅斯決定在2月15日到6月30日期間實施1750萬噸的谷物出口配額，所覆蓋的谷物包括小麥、玉米、大麥和黑麥。

此外，2月15日到6月30日期間，配額內小麥出口將征收25歐元（合30.4美元）的關稅。配額外的關稅將提高到關稅價格的50%或者100歐元/噸，二者取高值。

俄羅斯的小麥市場年度是從7月1日到次年6月30日。莫斯科分析機構SovEcon稱，這可能導致俄羅斯小麥出口下滑，2020/21年度俄羅斯小麥出口量可能減少到3780到3880萬噸，比早先預測減少200到300萬噸。12月到1月份期間的俄羅斯小麥出口報價很可能上漲2到4個百分點。。

俄羅斯是世界頭號小麥出口國。今年小麥產量龐大，但是國內價格上漲。與此同時，第三季度俄羅斯人均收入比上個季度減少4.8%，這也是二十年來的最大降幅，因為受到新冠疫情危機的影響。

以下是俄羅斯政府采取的控制食品價格上漲的系列組合拳。

（一）谷物

1）2月15日到6月30日期間，俄羅斯對小麥、玉米、大麥和黑麥出口實施1750萬噸的配額。

2）2月15日到6月3日期間，小麥的配額內關稅為25歐元/噸；如果出口量超過配額，關稅將提高到海關價格的50%，但是不會低于100歐元/噸。

3）玉米、大麥和黑麥的配額內關稅為零。

4）俄羅斯面粉和面包生產商將獲得國家補貼，以補償部分生產成本。政府將支出72億盧布（約9900萬美元）用于此項補貼。

5）俄羅斯政府預計以上措施將導致今年底時，俄羅斯制粉小麥在俄羅斯歐洲地區的不含稅價格降至每噸1.4萬盧布（192美元），到2月底時降至每噸1.3萬盧布。

6）俄羅斯政府表示，在排除季節性因素的情況下，如果社會重要商品——如面包和其他食品——的價格月度漲幅超過10%，政府將保留監管這些產品國內價格的權利。

（二）糖和葵花油

1）俄羅斯的白糖和葵花油生產商將同意在12月20日之前降低產品零售價格。這一協議將在2021年月底之前有效。

2）如果這一措施未能奏效，俄羅斯將對葵花油征收出口稅，并削減甘蔗進口關稅。有關葵花油關稅的決定將在12月21日作出。

3）俄羅斯糖生產商將獲得補貼后的短期貸款，利率為1%到5%，用于采購甜菜。政府將為此項目支出20億盧布。

4)2021年俄羅斯農戶將提高甜菜播種面積。

5）1月9日到6月30日期間俄羅斯葵花籽的出口關稅將定為30%，但是不低于165歐元/噸。