據美國農業部發布的油籽加工月度報告顯示，2021年2月份美國油菜籽壓榨量為162,675噸，相比之下，2021年1月份為186,114噸，上年同期175,341噸。

2月份毛菜籽油產量為1.37億磅，環比減少13%，同比減少7%。精煉菜籽油產量為1.36億磅，環比減少1%，同比減少3%。