歐盟委員會發布報告，將2021年歐盟27國油菜籽產量預測值調低到1650萬噸，接近去年偏低的產量。

4月份的嚴重霜凍導致法國已經生長不佳的油菜籽作物進一步受損，使得歐盟油菜籽產量反彈的希望黯淡，盡管德國和波蘭的產量前景改善。

歐盟作物監測機構MARS已經在4月份報告里調低了歐盟油菜籽單產預期，因為法國油菜籽單產預計下降。

法國油籽作物研究院Terres Inovia的研究人員Afsaneh Lellahi稱，霜凍對油菜籽造成直接影響。本年度油菜籽作物已經受到蟲害和生長壓力。

油籽種植戶團體FOP估計法國油菜籽收獲面積可能降至90萬公頃，因為受到霜凍以及其他不利因素的累計影響。

法國農業部估計油菜籽面積為99萬公頃，同比降低11%，因為干旱影響播種。

但是未來一周預計出現普遍降雨，可能油菜籽作物復蘇。

在德國，干旱寒冷天氣看來沒有傷害到油菜籽作物，不過未來將需要天氣轉暖，降雨增加。一位德國分析師稱，4月份德國天氣寒冷，所以油菜籽生長進度比正常晚了10天左右。4月份德國一些地區，特別是南部地區，降雨匱乏，但是目前這個階段油菜籽作物尚未受到損害。

德國農業合作社在4月16日將2021年德國冬季油菜籽產量小幅調高到357萬噸，比2020年提高1.6%。

在波蘭，分析機構Sparks Polska的分析師沃杰特克·薩巴蘭斯基表示，盡管4月份天氣寒冷，油菜籽看起來普遍狀況良好。

近期波蘭中部和北部地區出現深度霜凍，這可能對冬季油菜籽造成一些局部損害，但是霜凍時間普遍較短。薩巴蘭斯基估計2021年波蘭油菜籽產量可能同比提高2%，為330萬噸左右。

在英國，作物狀況普遍尚可，不過播種面積下降可能導致產量減少。

美國農業部農業參贊估計2021年英國油菜籽產量為99.5萬噸。

英國農業部估計去年產量為104萬噸。上次產量低于100萬噸是在1989年。

英國農戶不愿意播種油菜籽，部分原因在于蟲害控制方面的問題。但是英國農林發展局（AHDB）4月份估計油菜籽作物評級差劣的比例只有16%，遠低于去年同期的37%。