加拿大統計局周五發布的庫存報告顯示，截至2021年3月31日，加拿大的所有小麥、油菜籽、大麥、大豆、燕麥等庫存均低于去年同期水平，因為出口創紀錄。但是玉米庫存同比提高。

由于疫情期間全球需求增長，導致絕大多數田間作物的出口提高。與此同時，疫情繼續給全球以及加拿大的谷物市場帶來不確定性。

中國繼續引領谷物和油籽需求，在全球范圍內積極采購，也是推動加拿大主要田間作物出口增長的主要動力。在本年度的頭8個月，加拿大鐵路繼續以創紀錄水平運輸谷物，部分原因在于石油產品的鐵路運輸量減少，有助于運力增加。

小麥庫存下降，出口創紀錄

截至3月31日，加拿大的小麥總庫存同比下降13.6％，至1620萬噸，因為農場庫存下降14.3％，商業庫存下降11.2％。不包括杜倫麥的小麥庫存下降了12.9％，至1350萬噸；杜倫麥庫存下降了16.7％，至280萬噸。

加拿大全國的小麥交貨量增長19.3％，達到2260萬噸。小麥出口增長28.9％，達到創紀錄的1780萬噸，比2019年3月的前紀錄高出230萬噸。除杜倫麥外，加拿大的小麥出口主要受到中國需求驅動，中國從加拿大進口的小麥幾乎翻兩番，因為中國對飼料小麥的需求依然高企。

由于飼料需求增加，加拿大小麥的國內用量增加了5.5％，其中小麥的飼料用量達到420萬噸，同比增加11.0％。

油菜籽庫存降至2013年以來的最低水平

截至3月31日，油菜籽庫存下降37.7％，至660萬噸，這是2013年以來的最低水平，因為農場庫存下降47.1％，至480萬噸；而商業庫存增加19.1％，至180萬噸。

加拿大全國的油菜籽交付量同比增長14.2％，至1,550萬噸，而國內用量增長0.7％，至740萬噸，原因是油菜籽壓榨保持強勁。

油菜籽出口量增長27.2％，達到創紀錄的800萬噸。中國進口180萬噸以上的加拿大油菜籽，同比提高61.9％。加拿大對歐盟的出口也有所增加。

玉米庫存增長，因為期初供應提高

截至3月31日，谷物玉米庫存同比增加1.9％，至810萬噸，其中農場庫存減少3.1％，至530萬噸；而商業庫存增加13.1％，至280萬噸。期初庫存增長有助于抵消出口增長。

大豆庫存下降，因出口增長

截至3月31日，大豆庫存下降30.3％，至200萬噸。其中農場庫存下降37.4％，至110萬噸；商業庫存下降19.8％，至90.53萬噸。

庫存減少主要因為出口增加45.8％，達到380萬噸。其中對中國的出口同比提高7倍；對阿爾及利亞的出口為31.8萬噸，同比提高四倍以上。

大麥庫存下降

截至3月31日，大麥庫存同比減少20.5％，至280萬噸，這主要是因為農場庫存減少29.4％，至220萬噸。但是商業庫存增加51.0％，至590,200噸。

加拿大的大麥出口量同比增長48.7％，至290萬噸，其中90％以上銷往中國，高于一年前的71％。截至2021年3月31日，加拿大大麥出口量已經相當于上一年度的全年出口量。