認辦注函[2004]150號

    關于征集“第三屆HACCP應用及認證研討會”論文的通知

    各直屬檢驗檢疫局、有關單位：

    根據國家認監委《食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管理規定》（2002年第3號公告）和質檢總局《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》（2002年第20號令），在兩年多的時間里，我國食品生產企業HACCP管理體系的建立、實施、驗證、認證和監管工作全面展開，極大地推動了食品質量安全管理水平的提高。

    為了更好地幫助、指導食品生產企業建立與實施HACCP管理體系，解決在HACCP體系的建立、應用與實施、驗證與認證過程中出現的新問題，國家認監委在2002年、2003年連續召開了兩次全國性的HACCP應用與認證研討會。經研究，擬在2004年10月下旬組織舉辦“第三屆HACCP應用與認證研討會”，此次會議將邀請國外有關專家參加。

    請你單位組織對第二次研討會議以來HACCP應用方面的工作進行征文，選送具有代表性的論文代表你單位參加研討會。同時，也向各單位、企業相關人員廣泛征集論文。現將有關要求通知如下：

    一、征文范圍

    1．HACCP在食品鏈各個環節的應用；

    2．HACCP在農產品種植、養殖環節的應用；

    3．各類食品加工中HACCP應用的差別；

    4．動物屠宰加工企業HACCP體系的建立與實施；

    5．如何在國內餐飲、零售行業推行HACCP；

    6．HACCP認證工作經驗、體會和建議；

    7．世界各國對HACCP的理解與應用的異同分析;

    8．其它關于HACCP的理解及實際工作中遇到問題的研究。

    二、論文格式與報送時間

    請將論文的電子版稿件和書面稿件在2004年9月1日前發至以下地址：

    1．E-mail：haccp@cnca.gov.cn

    2. 北京市馬甸東路9號B座2005房間，郵編：100088，國家認監委注冊管理部 HACCP研討會收 。

    聯系人：顧紹平、黃斌

    聯系電話：010—82262764

    “第三屆HACCP應用與認證國際研討會”具體事宜將另行發文通知。

    二○○四年八月四日