發布單位：農業部

    農市發［2004］13號

    各省（自治區、直轄市）農業廳（局、委）：

    我國傳統中秋佳節和55周年國慶即將來臨。做好食用農產品產銷工作，保證上市產品數量充足、品種豐富、質量安全，讓人民群眾放心消費，是實踐“三個代表”重要思想、貫徹落實黨的十六大精神的具體體現。各地要高度重視，深入貫徹《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》精神，繼續推進“無公害食品行動計劃”，以質量安全為重點，以穩定供應為目標，統籌安排，精心部署，狠抓落實，確保廣大城鄉居民吃上放心食品。現將有關要求通知如下：

    一、加強源頭控制，凈化食用農產品生產環境

    要加大對食用農產品的產地環境、農業投入品和生產過程等關鍵環節的監管，強化環境監測與治理，加強動植物病蟲害綜合防治，引導農民合理使用農業投入品，嚴格生產技術規程，推動農產品無公害標準化生產與加工。

    二、強化檢驗檢測，保證上市產品質量安全

    要積極推行市場準入制度和產品質量安全責任追溯制度。按照企業自檢與主管部門抽檢相結合，快速檢測與定量檢測相結合的辦法，重點加強對生產企業、批發市場和零售市場的檢驗檢測工作，完善檢驗檢測制度，把好產品上市關。對檢測不合格的產品，一律不得上市銷售，消除質量安全隱患。

    三、嚴格認證產品監管，促進品牌產品銷售

    按照相關產品質量認證和標識管理辦法，加強對無公害食品、綠色食品、有機食品的管理，確保使用這些標識的產品的質量安全。加強市場監督檢查，嚴厲查處各種假冒和亂用質量認證標識的行為。抓住發展節日經濟的有利時機，組織宣傳和營銷促銷活動，搞好認證產品專銷區、專銷柜建設，鼓勵和支持優質品牌產品擴大銷售。

    四、搞好市場監測，促進產銷銜接

    要密切關注市場變化，進一步完善市場供求、價格行情和質量安全等方面的信息收集、分析和發布工作，積極引導產銷銜接，保持市場供應和價格的平穩運行。要加強市場調研，及時研究解決工作中的新情況、新問題，確保中秋、國慶期間食用農產品穩定供應和放心消費。

    中華人民共和國農業部

    二ΟΟ四年九月十七日