準確研判農業供給側結構性改革背景下
的飼料原料供求形勢
-----中國飼料工業協會2016飼料原料論壇在合肥成功舉辦
4月21日，由中國飼料工業協會主辦2016飼料原料論壇在合肥成功舉辦。本次論壇圍繞宏觀經濟形勢、玉米臨儲政策與供求形勢、產業轉型升級、種植業結構調整、行業發展形勢等熱點問題進行探討交流，吸引600余位觀眾到場交流。
中國飼料工業協會沙玉圣副秘書長出席論壇并致開幕詞。他表示，作為每年中國飼料工業展覽會期間的重要活動，協會原料專業委員會自2013年成立以來，積極圍繞拓展行業服務職能的目標，成功舉辦了三屆飼料原料論壇，行業影響力不斷提升，已經成為幫助行業了解掌握國家宏觀政策，飼料工業和種養業運行狀況，原料供求關系和價格走勢的重要信息交流平臺。當前，國家加快農業農村政策改革及糧食政策調整步伐，一方面，2016年中央一號文件提出深入貫徹落實“創新、協調、綠色、開放、共享”的五大發展理念，在確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，加快推進農業供給側結構性改革，啟動實施種植業結構調整，適當調減非優勢區玉米種植，擴大糧改飼試點，加快建設現代飼草料產業體系；另一方面，我國糧食生產在2015年實現十二連增的同時，面臨產量多、進口多、庫存多“三多并存”的新課題，國家取消執行多年的玉米臨時收儲政策。這些政策都將對飼料原料供求形勢產生重大影響。此次原料論壇的內容，就是聚焦上述原料供求的重點、熱點問題，幫助企業掌握政策并研判形勢。
中國經濟的根本問題是結構性問題
國務院參事室特約研究員姚景源將當前中國經濟困難局面歸納為“四降一升”，即經濟增長速度下降、企業利潤下降、工業品出廠價格（PPI）下降、財政收入增幅下降和金融系統性風險上升，主要原因是結構性問題，而非周期性問題，不能采取“熬”和“挺”的方式。他引用習近平總書記關于我國經濟發展呈現速度變化、結構優化、動力轉換三大特點的表述，認為中國經濟發展由過去靠規模、速度擴張轉到當前質量效益提高的增長方式是必然規律，也是解決我國經濟深層次矛盾的契機。中國經濟的根本問題是結構性問題，結構優化的主要任務是發展現代農業、掌握工業核心技術和大力發展現代服務業，要依靠創新和科技進步來替代過去主要靠物質要素投入的經濟發展驅動模式。
當飼料養殖業發展遇上糧經飼三元種植結構調整
2015年，我國飼料工業總產量達2億噸，肉蛋奶產量分別為8625萬噸、2999萬噸、3755萬噸，已連續多年位居全球飼料和肉蛋生產的第一大國。而作為飼料養殖行業的上游產業，我國種植業“十二五”期間發展勢頭不減，糧食總產連續3年超過1萬2千億斤，但也帶來結構失衡、環境失守、成本失速、進口失控等深層次問題。
全國農業技術推廣服務中心糧食作物技術處處長呂修濤介紹，2015年，我國大豆缺口持續增加，玉米出現階段性過剩，在糧食產量十二連增的過程中對糧食增產的貢獻率達到了57%，種植面積增加超過了總的糧食增產面積。國家糧油信息中心李喜貴處長也認為，由于產量大幅增加、需求連續三年下降、進口量大幅增加，國內玉米供求嚴重過剩。
中國經濟的根本問題是結構性問題，農業發展也面臨結構性改革的難題。推進農業供給側改革，加快轉變農業發展方式，是當前和今后一個時期農業農村經濟的重要任務。呂修濤說，種植業結構調整主要是加快構建糧經飼統籌、種養加一體、一二三產業融合的發展格局，結構調整的目標是“兩保、三穩、兩協調”，即保口糧、保谷物，穩定棉花、食用植物油、食糖自給水平，實現蔬菜生產與需求協調發展、飼草生產與畜牧養殖協調發展。
糧經飼統籌將飼料作物與糧食作物和經濟作物并列，作為種植業業結構的一部分，直接帶來的是飼料原料供需格局的改變。呂修濤介紹，去年11月份農業部發布了《關于“鐮刀彎”地區玉米結構調整的指導意見》，計劃到2020年玉米種植面積要減少5000萬畝。農業部畜牧業司（全國飼料工作辦公室）調研員魏宏陽認為，飼料工業能量飼料需求立足國內基本自給是有保障的，一是我國糧食產量十二連增，玉米產量2.25億噸，基數較大；二是玉米種植面積調減，換來的是青貯玉米和牧草等飼草料種植面積的增加；三是飼用需求增長放緩，人均口糧消費繼續下降，但他同時也談到，玉米價格形成機制變化，實行價補分離，短期內對農民種植意向的引導效果不可預估。李喜貴分析，“鐮刀彎”地區種植結構難以迅速改變，對于需求側的改革也要同步進行，加快培養農民的市場意識和風險意識，以避免發生大范圍農民賣糧難問題，造成糧食生產和供求劇烈波動。
魏宏陽認為，目前影響飼料行業發展的主要內部因素是生產方式不夠現代、生產效率不夠高、質量安全不夠穩定。畜牧飼料行業“十三五”期間要緊密圍繞農業供給側結構性改革的目標任務，推進畜牧和飼料行業結構調整，減少無效和低端供給，擴大有效和中高端供給，增加供給結構對需求變化的適應性和靈活性，做到原料保障能力、飼料產品質量、裝備工藝水平、飼料企業競爭力和飼料安全保障能力五個提升。
原料采購風險與機遇并存
目前行業對于玉米和大豆兩種主要飼料原料的價格走勢判斷比較一致，即價格下調，波動持續。
玉米方面。李喜貴分析，玉米下調價格是大勢所趨，一是收儲政策改革后，東北三省和內蒙古調整為“市場化收購”+“補貼”的新機制，補貼直接發到種糧農民手中，上述地區玉米種植成本會有明顯的下降，對華北玉米價格產生沖擊；二是隨著玉米購銷市場的信心提升，將有助于確定玉米底部價格，并逐步與國際價格接軌；三是在習慣了多年來的“臨儲政策底”依賴之后，常態化的價格波動無序性對產業鏈企業將構成挑戰。中國玉米網總經理王寶全認為我國正處于玉米高庫存的時間節點，國家去庫存化的動能還很強，在此期間，玉米價格的波動風險加大。遼寧禾豐牧業股份有限公司采購總監孫利戈認為，9月份前后是玉米價格的重要分水嶺，取決于2016年新玉米的補貼的金額，而9月份前玉米價格主要看國家出庫價格、出庫量、深加工補貼和進口控制程度。
大豆方面。美國大豆出口協會中國首席代表張曉平在對全球大豆市場分析后判斷，2016年度美國的壓榨和出口都滯后于上一年度，而全球期末庫存還是在比較高的位置上，大豆市場供大于求格局對價格不利。魏宏陽認為，“十三五”期間蛋白飼料原料有望實現穩定供應，一是蛋白原料需求增速放緩，二是全球大豆主產區播種面積和產量穩定增長，三是我國蛋白原料進口品種和來源地增加，四是糧改豆和牧草種植有望緩解蛋白資源供給壓力。此外，魚粉受資源枯竭影響將面臨供應緊張。
大宗原料價格下行將造成飼料成本和養殖成本的下降，對保供給、穩物價帶來積極影響，但同時飼料企業也在低利潤的模式下面臨原料價格風險。面對原料價格的持續波動和采購中存在的風險應該采取怎樣的手段，專家們認為期現結合是很好的選擇。永安期貨股份有限公司副總經理石春生認為，目前玉米價格波動很大，摒棄猜測、對賭的采購模式，而使用對沖鎖定利潤將成為必然趨勢，將期貨和現貨采購及庫存管理進行結合，從目前的玉米期貨的成交量創下新高，側面證實企業規避市場風險的意識不斷加強。王寶全建議飼料企業在采購過程中靈活做好庫存，采取多樣化的采購模式，同時采用期現結合的方法去對沖可能發生的價格波動風險。廣東海大集團股份有限公司采購總監助理黃潔筠介紹，海大在期貨中主要以套保為主，以規避風險運作，玉米用量中有20%通過期現結合進行采購。
互聯網是助推行業發展的新動力
《中國國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》提出，要大力推進農業信息化建設，推動信息技術與農業生產管理、經營管理、市場流通、資源環境等融合。
作為飼料行業信息化發展的企業代表，農信互聯董事長邵根伙談了他對互聯網時代企業發展的看法。他認為，互聯網時代對企業運作和產業發展帶來了巨大影響，飼料企業面臨著農業工業化和工業信息化的浪潮。互聯網的本質變化具有工具層面的聯接、思維層面的共享和心理層面的利他三個層次。他以農信互聯為例，列舉了互聯網時代企業具有的四個方面特征，一是注重企業文化建設，將員工思想統一到利他層面；二是管理采用更趨扁平化的倒金字塔模式，秉承客戶至上的管理理念；三是管理上以利益為紐帶，建立與員工分享的共享機制；四是運用互聯網化的智慧系統。
黃潔筠介紹，海大在采購方面加強對信息化手段的應用，使用的UASC系統搭上了大數據的浪潮，對港口包括全國各地海陸空的數據有了清楚了解，是對供應鏈的探索和采購模式的創新。
本次論壇主題突出，內容豐富，從宏觀到微觀，覆蓋了我國經濟形勢，養殖業、種植業結構調整，玉米、大豆等主要原料的供求分析，互聯網對飼料行業發展影響，原料采購實操等諸多環節，特別安排了每位專家報告后的答疑和論壇最后的專題互動環節，讓600余位參會聽眾從多角度、多層面對上述問題有了深入了解。聽眾也對主辦方中國飼料工業協會也在會議組織、內容安排等方面予以肯定。
本次論壇得到了新希望六和股份有限公司、北京大北農科技集團股份有限公司、廣東海大集團股份有限公司、美國大豆出口協會、江西正邦科技股份有限公司的大力支持。
