2014年 第3號
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定，經審核，現批準L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽為食品添加劑新品種，維生素A、維生素B1和膨潤土等3種食品添加劑擴大使用范圍。
特此公告。
國家衛生計生委
2014年3月12日
附件1
食品添加劑新品種L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Methionylglycine﹒HCl
功能：食品用香料
（一）質量規格要求
1.生產工藝
由蛋氨酸和甘氨酸縮合，結晶，干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽。
2.技術要求
2.1 感官要求：應符合表1 的規定。
表1 感官要求
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項目 |
要求 |
檢驗方法 |
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色澤 |
白色至蒼白色 |
將試樣置于一潔凈白紙上，用目測法觀察。 |
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外觀 |
粉末 |
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香氣、香味 |
帶有奶酪氣息的咸的肉味 |
GB/T 14454.2 |
2.2理化指標：應符合表2的規定。
表2 理化指標
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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
|
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含量，w /% |
≥ |
98 |
GB/T 27579 |
附件2
維生素A等3種擴大使用范圍的食品添加劑
表1 2種擴大使用范圍的營養強化劑
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名稱 |
功能 |
食品分類號 |
食品名稱 |
最大使用量 |
備注 |
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1. |
維生素A |
營養強化劑 |
14.03.02 |
植物蛋白飲料 |
600 μg/kg～1400 μg/kg |
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2. |
維生素B1 |
營養強化劑 |
14.03.02 |
植物蛋白飲料 |
1 mg/kg～3 mg/kg |
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表2 1種擴大使用范圍的食品工業用加工助劑
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中文名稱 |
英文名稱 |
功能 |
使用范圍 |
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1. |
膨潤土 |
bentonite |
吸附劑、助濾劑、澄清劑、脫色劑 |
茶飲料的加工工藝、固體飲料的加工工藝 |
