7月，中國養殖及飼料市場的發展狀況與傳統旺季應有的市場特征表現出大相徑庭的差別，宛如北半球夏季與南半球冬季的截然不同。6月中下旬甚至更早些時間開始，全國養殖市場上畜禽產品價格行情出現了預期的適度上漲，包括7月全月，整個市場從南到北總體上都出現了價格上漲的趨勢。這是全國生豬、蛋禽及肉禽養殖存欄量偏低、供應不足的充分體現，這也充分的詮釋了飼料生產與消耗市場維系“低迷”狀態的原因所在。

    7月，全國主要飼料原料玉米、豆粕、菜棉粕及魚粉氨基酸等產品的價格行情變化趨勢各不相同，漲跌之間體現出各自供需市場的結構差別。玉米行情受到第一季度中國國家收儲政策的影響，市場可交易現貨存量下降，導致價格出現了相對“強硬”的上漲。豆粕在國際原油市場、有色金屬市場、美國CBOT市場表現“疲軟”的大背景下，國內現貨市場行情出現了階段性的“潰退”趨勢，菜粕、棉粕等蛋白原料也相繼跟風?？傮w上看，7月份全國飼料原料在總體穩定中呈現出下行趨勢。

    7月，在中國的南京及周邊一帶小范圍地區開始再度出現豬高熱病疫情，對當地的生豬養殖市場影響明顯，而河南濮陽地區也開始零星出現。

    7月份，中國養殖市場上，無論是生豬還是蛋禽及肉禽養殖，養殖環節的養殖利潤大都實現了經營盈利，這是畜禽產品存欄不足、價格上漲的結果。

    一、7月中國養殖及飼料生產消費市場狀況：

    7月，中國養殖及飼料市場的發展進程在上中下旬的市場特征有著非常明顯的分界線。7日以前，全國的飼料市場基本都在消化6月下旬因為豆粕等原料漲價導致的成品飼料現貨囤貨，飼料企業的生產進入了嚴重不飽和的階段;8日到19日，飼料生產及消費市場呈現出一個相對向好的發展狀態，飼料需求平穩，飼料企業的產量相比上旬有了一些恢復，整個市場的信心都在恢復當中。20日開始，市場再度出現了較大的回落，養殖存欄量嚴重不足的弊端以足夠的能量沖擊著飼料生產及消費市場的心理信心，悲觀情緒開始在整個行業蔓延。

    經歷了6月份的價格上漲之后，7月份全國主要的飼料原料如豆粕、菜棉粕、蛋氨酸及磷酸氫鈣等原料的價格都出現了下降，而玉米、小麥及魚粉則大唱反調呈現出價格行情上漲，而從總體上看本月的飼料生產成本是下降的。與此對應的是，飼料企業在6月份經歷了成品料提價之后，在7月份則沒有隨原料行情總體走軟的變化來回調成品料價格，這在一定程度上擴大了單噸的盈利空間，但隨之而來的飼料產量下降則非常隨意的抹掉了這部分優勢。

    7月，隨著玉米小麥等能量飼料原料價格的強勢低度上漲，全國的濃縮料消費市場出現了較為明顯的萎縮特征，特別在濃縮料消費比重較大的玉米主產區市場表現更為明顯，部分飼料企業的產量也因此出現了較大幅度的下降。這在一定程度上擴大了全價料的市場比重，也在一定程度上緩沖了飼料總產量的環比下降幅度。

    7月， 中國飼料總產量環比增長3.65%、同比下降7.35%;消耗量環比增長8.48%、同比下降10.23%。從產量和消耗量的環比增長幅度來看，是近年來同期少有的低度增長月，比較近似于06年同期的市場數據特征。肉禽料產量環比是本月下降幅度最大的品種，而豬料市場的恢復則發揮了中堅力量的作用。

    7月，中國飼料市場的發展在南北市場上也體現出明顯的區域特征。長江以北的北方市場上禽料生產及消耗量出現了大于南方市場的較大幅度的環比下降，而豬料產量消耗量環比增長幅度則明顯大于南方，但總量仍然不足，這反映出北方市場的生豬養殖出現了較快的恢復跡象，水產料方面，也是北方市場環比較大幅度增長，增長幅度大于南方市場。

    在南方市場上，無論是豬料還是禽料及水產料，其環比變化幅度都較為“溫和”，豬料產量消耗量的環比增長幅度低于北方，禽料的環比下降幅度也低于南方。

    圖表：09年7中國飼料產量及消耗量環比同比表：

分    類	豬  料	蛋禽料	肉禽料	水產料	反芻料	其他料	合  計
產量環比	8.02%	-1.47%	-7.68%	19.85%	-0.71%	-1.13%	3.65%
產量同比	-10.88%	1.72%	-12.99%	1.41%	-17.19%	2.07%	-7.35%
消耗量環比	12.52%	2.67%	-2.47%	26.98%	1.41%	1.86%	8.48%
消耗量同比	-13.45%	-0.50%	-16.63%	-2.22%	-18.76%	0.37%	-10.23

     7月，全國豬料總產量環比增長8.02%、同比下降10.88%;消耗量環比增長12.52%、同比下降13.45%。中大豬比重的增加為飼料生產及消耗市場奠定了較為穩定的數量基礎。從區域上看，單純的環比百分比數據方面，西北市場環比增長9.60%、華北市場環比增長8.68%、華中市場增長8.30%。北方特別是河南、山東及周邊的北京、天津及山西市場都出現了較為積極的發展勢頭，環比增長幅度明顯大于全國其他地區，河南省豬料產量環比增長幅度高達10.05%，是本月除西北的青寧甘三省外增長幅度最大的省份。緊隨其后的是天津，本月豬料產量環比增長9.71%。而偏于一隅的西北市場上，青海、寧夏、甘肅，雖然環比增長幅度都超過10%，但由于基數不足，難以對全國的市場貢獻出足夠的推力。

    7月份，全國生豬養殖市場上，南京市場及周邊小范圍一帶再度出現了豬高熱病疫情，而河南濮陽一帶也已經零星出現。對于最早發病于05年三四季度、在中國生豬主產區開始蔓延的、豬只高死亡率的豬高熱病疫情，如果不給予足夠的重視，則將為中國后期的生豬養殖發展重新埋下一顆“炸彈”。

    7月份，中國蛋禽料產量環比下降1.47%、同比增長1.72%;消耗量環比增長2.67%、同比下降0.50%?；痉蠚v史年份同期的市場特征。從總體上看，07年第四季度開始的較長時間以來，中國蛋禽養殖市場的發展都體現出穩定中逐步、持續、小幅下降的趨勢。從地區上看，華南及華北市場的環比下降幅度大于其他地區，華南三省產量環比下降3.07%，排名第二的華北市場環比下降1.87%。其中，北京蛋禽料產量環比下降3.22%、天津環比下降3.69%，環比下降幅度最大的海南省，則下降了3.89%。而在黑龍江及甘肅、青海、寧夏、新疆等省份，由于天氣氣溫偏低的影響，本月的蛋禽料產量出現了環比2%左右的小幅增長。

    7月，中國肉禽養殖及飼料市場表現“丟人”。全國肉禽料總產量環比下降7.68%、同比下降12.99%;消耗量環比下降2.47%、同比下降16.63%。是本月環比降幅最大的品種，同比降幅也是除反芻料之外排名第二。從區域上看，總體上北方市場環比降幅最大，尤以華東市場為最，其中更以山東市場為最，降幅分別高達9.65%、10.38%。環比降幅排名第二的是華中市場，環比下降8.69%。這主要是受到河南的肉雞、江西和湖南的肉鴨存欄偏低所拖累的結果。南方市場上、四川的肉雞料下降較為明顯。

    中國的肉雞市場，從05年以后已經逐步進入供需基本平衡、供略大于求的階段，市場已經出現了階段性的相對過剩，

    在中國生豬養殖活躍的年份，肉雞在中國居民消費中的比重受到擠壓的現象比較突出。要實現中國肉雞養殖市場的更高突破，在國內消費市場短期內無能提高的情況下，出口成為現階段實現突破的最主要的出路之一。而就目前來看，日本是中國最主要的肉雞出口國，對美國和歐盟的出口基本為零。與此相反的是，中國雞肉無法出口美國，但美國對中國雞肉年出口量卻高達30多萬噸，這還不包括100多萬噸的加工下腳料在內。中國在對美農牧產品進出口方面長期以來形成的不合理局面，非常不利于中國國內市場的發展。

    7月份，中國水產養殖市場受到災害性天氣的影響非常明顯。全月全國水產料產量環比增長19.85%、同比增長1.41%;消耗量環比增長26.98%、同比下降2.22%。從地區上看，西北市場產量環比增幅最大為44.73%、東北市場環比增幅排名第二為37.07%、華南市場下降7.14%，華中市場環比增量僅8.61%。江蘇、江西、湖北、四川、湖南、安徽等地由于受到強降雨的影響，本月的水產料消耗減量明顯，總體上導致飼料產量環比增幅減少了9-17個百分點。而同時，廣東、廣西、海南、湖南、江西及湖北等長江以南地區由于進入本年度的頭茬和二茬養殖交替階段，飼料消費也受到明顯影響。在江蘇和浙江市場，由于本年度淡水魚疾病較為突出，對市場也造成了一定的影響。

    7月中國反芻動物特別是奶牛養殖市場出現了死水微瀾的狀態，市場釋放了三個明顯的信號。首先是中糧入主蒙牛、其次是惠氏進口奶粉漲價、再次是7月15日商務部發布通知，宣布自2009年8月1日起，對鮮奶、奶粉和乳清產品實施自動進口許可管理，同時將上述品種納入實行進口報告管理的大宗農產品目錄。

    中糧以戰略投資者的身份入主蒙牛，在蒙牛未來的董事會11名董事中占據3個非執行董事名額，這是中國國企釋放看好中國乳品市場未來發展前景的一個信號;惠氏在國際奶品市場行情暴跌的背景下，居然逆市漲價，是中國乳品市場上外資企業及進口品牌奶具備強硬的市場話語權的一個信號;而行業內的統計中國奶粉存量已經超過30萬噸，是3年才才能被消化掉的存量，商務部進口許可通知的下發，是中國國產乳品市場已經到了關鍵時刻，是政府強勢干預和對市場實施拯救的信號。

    總體看，7月份，中國全國反芻料產量環比下降0.71%、同比下降17.19%;消耗量環比增長1.41%、同比下降18.76%。其中華中市場產量環比下降3.10%，降幅最大;華南市場產量環比下降2.81%，排名第二。西北市場產量環比增長0.60%，是本月唯一的環比正增長的地區。

    二，后期市場發展狀況預測

    7月24日，央行下半年貨幣政策微調的思路正式公布。央行分支行行長會議確定，保持政策的連續性和穩定性，堅定不移地繼續實施適度寬松的貨幣政策，滿足促進經濟回升、保持經濟平穩較快發展的需要。中國經濟的恢復性發展，其實并不像我們預計的那么樂觀，需求市場的疲軟已經波及到各個行業。中國的農牧業市場在較長時間以來，已經深受其影響。預計8月份，中國的生豬和肉禽市場都將迎來一定的恢復性增長，7月份畜禽產品價格的上漲，已經預示著后期的市場存在著一個謹慎樂觀的恢復階段。分別看，生豬將繼續保持較高的恢復幅度、蛋禽短期內不會出現樂觀的發展局面，肉禽在8月中旬后階段性快速發展的機率很大、水產市場由于受到各地不同天氣狀況的影響很大，所以充滿變數，但總體將繼續保持環比增長的發展勢頭。