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食用植物調和油或強制注明油種比

  作者: 來源: 日期:2013-12-17  

  近日,國家衛計委就食品安全國家標準《食用植物油》向社會公開征求意見。征求意見稿將《食用植物油》的適用范圍擴大至“食用植物調和油”,并明確要求食用植物調和油的標簽標識,應當注明各種食用植物油的比例。

  深圳糧食集團油脂分公司副總經理潘小波表示,目前我國大豆油、花生油、玉米油等八大食用油產品均早已施行國家標準,明確要求產品等級、生產工藝、原料產地等須在包裝上標示,唯有食用調和油標準一直缺位。由于沒有統一的標準,大部分企業都將成本較低的油種作為調和油的主要成分,食用調和油配方也成為企業的“高度商業機密”。

  2004年12月,國家糧食局確定了《食用調和油》標準制定方案,但后來在征求有關意見時,由于各方意見不統一,導致現在食用調和油國家標準也未現真面目。直至今年3月,國家食品安全風險評估中心召開專題研討會,建議合并兩項標準為食品安全國家標準《食用植物油》。目前,合并后的植物油新標準正在征求意見,截止日期為2014年1月30日。

 
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