周一美國大豆現貨價格大幅上漲，尾隨芝加哥大豆期貨走高。南美天氣擔憂，中國需求強勁，令人擔心美國以及世界大豆供應吃緊，必須通過價格上漲才能調配需求。

美國農業部發布的出口檢驗周報顯示，截至12月17日的一周，美國大豆出口檢驗量為253萬噸，上周為246萬噸，去年同期為110萬噸。其中對中國裝運147萬噸，低于前一周的155萬噸。

全球新冠病例人數繼續快速增長，周一英國首相約翰遜首次公開承認過去三個月英國已經出現一種高傳染性的新變異毒株，比普通新冠病毒傳染性高出70%，這種新毒株已經傳播到澳大利亞和意大利等國，引發各國強烈反應，紛紛關閉和英國的邊界。

Worldmeters網站統計的數據顯示,截至12月21日，全球確診病例累計達到77,651,055人（+480,332人）；死亡1,707,758人(+8,274人）。美國確診病例累計達到18,428,127人（+154,520人），死亡326,331人（+1,400人）。英國確診病例2,073,511人（新增33,364人），死亡67,616人（新增215人），全球排名第6位。

在美灣，美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲式耳13.1725美元（每噸454.5美元），比上一交易日上漲27.25美分/蒲。路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2021年1月大豆期價高出71到78美分，上一交易日是高出70到71美分。

在伊利諾伊州的中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲12.5825美元，比上一交易日上漲23.25美分/蒲。基差報價是比CBOT的2021年1月大豆期價高出10美分到高出20美分不等。

周一，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤上漲，創下六年多來的新高。2021年1月大豆期約收高23.25美分，報收1243.25美分/蒲；3月大豆收高23.5美分，報1247.5美分/蒲。