美國農業部發布的壓榨周報顯示，過去一周美國大豆壓榨利潤比一周前提高3.3%，比去年同期提高99.2%。

截至2021年5月13日的一周，美國大豆壓榨利潤為每蒲式耳2.49美元，一周前是2.41美元/蒲式耳，去年同期為1.25美元/蒲式耳。

伊利諾伊州中部的毛豆油卡車報價為每磅73.30美分，一周前為70.83美分/磅，去年同期為24.78美分/磅。

伊利諾伊州中部地區大豆加工廠的48%蛋白豆粕現貨價格為每短噸451.00美元，一周前428.00美元/短噸，去年同期289.7美元/短噸。

同期1號黃大豆價格為16.71美元/蒲式耳，一周前為15.96美元/蒲式耳，去年同期8.43美元/蒲式耳。