周一美國大豆現貨市場漲跌互現。

美國全國油籽加工商協會（NOPA）周一公布的數據顯示，4月份美國大豆壓榨量低于預期，創下19個月來的次低紀錄，原因在于4月份大豆壓榨廠停產維修，加上陳豆貨源緊張，限制了大豆壓榨量。

美國農業部出口檢驗報告顯示，截至5月13日的一周,美國大豆出口檢驗量為31萬噸噸，較一周前提高26.5%，但是同比減少24.7%。當周對中國裝運1.3萬噸大豆。

與此同時，全球新冠病毒感染人數繼續增長。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至5月17日，全球確診病例累計達到164,234,911人(+509,869人）；死亡3,403,054人（+9,704人）。美國確診病例達到33,741,845人（+20,149人），死亡600,493人（+328）。印度確診病例25,227,970人（+263,045），死亡278,751     人（+4,340）。

在美灣，美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲式耳16.82美元（每噸618.0美元），比上一交易日上漲1.25美分/蒲。路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2021年7月大豆期價高出87到102美分。

在伊利諾伊州的中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲16.31美元，比上一交易日下跌1.75美分/蒲。基差報價是比CBOT的2021年7月大豆期價高出22美分到65美分不等。

周一，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤漲跌互現，近強遠弱。2021年7月大豆期約收高1.25美分，報收1587.5美分/蒲；新季11月大豆收低3.75美分，報1397美分/蒲。