周三，美國大豆現貨報價上漲，主要因為美國大豆作物優良率下滑幅度超過預期。

美國農業部發布的作物進展周報顯示，截至周日（7月4日），美國大豆優良率為59%，低于一周前的60%。報告出臺前分析師們預計大豆優良率保持穩定。

與此同時，全球新冠病毒感染人數繼續增長。Worldmeters網站統計的數據顯示，截至7月7日，全球確診病例累計達到185,805,281人（+439,910人）；死亡4,016,743人（+7,855人）。美國確診病例達到34,638,566人（+13,873人），死亡621,763人（+183人）。印度確診病例達到30,708,092人（+45,196），死亡405,054人（+814）。

在美灣，美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲式耳14.3825美元（每噸528.5美元），比上一交易日上漲12.5美分/蒲。路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2021年9月大豆期價高出70到73美分。

在伊利諾伊州的中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲14.967美元，比上一交易日上漲22.5美分/蒲。基差報價是比CBOT的2021年9月大豆期價高出25美分到比11月大豆高出65美分不等。

周三，芝加哥期貨交易所的大豆期貨收盤上漲。2021年8月大豆期約收高22.5美分，報收1366.75美分/蒲；新季11月大豆收高22.25美分，報1327.25美分/蒲。