美國農業部發布的壓榨周報顯示，過去一周美國大豆壓榨利潤比一周前提高1.27%，比去年同期提高53.85%。

截至2021年8月5日的一周，美國大豆壓榨利潤為每蒲式耳2.40美元，一周前是2.37美元/蒲式耳，去年同期為1.56美元/蒲式耳。

伊利諾伊州中部的毛豆油卡車報價為每磅69.45美分，一周前為72.91美分/磅，去年同期為29.87美分/磅。

伊利諾伊州中部地區大豆加工廠的48%蛋白豆粕現貨價格為每短噸353.50美元，一周前364.80美元/短噸，去年同期282.20美元/短噸。

同期1號黃大豆價格為14.07美元/蒲式耳，一周前為14.77美元/蒲式耳，去年同期8.76美元/蒲式耳。