羅薩里奧谷物交易所發布的報告顯示，2021/22年度南美大豆產量將占到全球大豆產量的55%，這也是連續第10年超過全球產量的50%。

交易所稱，2021/22年度南美大豆主產國的總產量將達到全球大豆產量的55%，和上年比例持平，但是低于2019/20年度的57%。

2021/22年度南美農戶將種植6380萬公頃大豆，其中巴西占到63%，阿根廷占到25%，巴拉圭占到5%。就產量規模而言，巴西仍是無可爭議的領導者。2021/22年度巴西大豆產量預計達到1.44億噸，阿根廷產量預計達到4900萬噸，巴拉圭產量預計為1050萬噸，烏拉圭產量預計為260萬噸，玻利維亞達到240萬噸。