巴西是一個農牧業發達的發展中國家，自然條件得天獨厚。這里氣候炎熱、土壤肥沃、光照充足、水源豐沛，使得巴西糧食和經濟作物產量高、品質優。聯合國糧農組織的專家認為，巴西尚有大片未開墾的處女地，將是21世紀的“世界糧倉”。

　　揚長避短重國情　改換品種保增收

　　巴西政府從本國國情出發，在小麥、玉米和稻米等糧食作物基本滿足本國需求的基礎上，揚長避短，大力發展出口創匯農業，優先發展國際市場需求旺盛、潛力大、利潤高的農產品，既使國民經濟得到了較快的發展，又使廣大農場主得到了實惠。

　　2003年巴西谷物種植面積4394萬公頃，總產量1．231億噸。蔗糖、咖啡等傳統經濟作物的產量和出口量均名列世界前茅，大豆的產量首次超過美國躍居世界第一。過去由于國家貧困，為了養活眾多的人口，相當數量的耕地必須種植小麥、稻米和玉米等糧食作物，處于邊遠貧困地區的農場，仍殘留自給自足性的小農經濟，種植巴西窮人一日三餐當主糧的木薯、黑豆等作物。這些糧食作物的經濟價值遠遠低于大豆等出口創匯的經濟作物，白白浪費了本國獨特的農業資源。如今，巴西政府算清了這筆經濟賬，大量壓縮小麥等糧食作物的種植面積，改從國外進口以補內需缺口，將騰出的土地用于擴大大豆等經濟作物的種植。同時，巴西政府在制定農業政策時通過投資和價格扶持，鼓勵全國大中小農場順應國際國內市場的需求，優先種植可供出口創匯、收入高的經濟作物。

　　據巴西農業部農產品供銷司處長法拉內沙介紹，以大豆為例，國際市場上大豆供不