２００３年１０月，中國與澳大利亞簽署了《中華人民共和國科學技術部與澳大利亞新西蘭食品標準局食品安全科技合作諒解備忘錄》。這次培訓班的舉行就是根據《備忘錄》的有關合作框架協議，為促進中澳食品安全科技合作與交流而舉辦的，也是科技部在實施食品安全重大科技專項中加強食品安全科技國際交流與人才培養的重要舉措。

　　據了解，本次培訓班由澳方食品標準局派出５位專家對中國各相關部門、地方科技廳代表、重大專項課題牽頭單位負責人、部分企業以及食品安全重大科技專項總體專家組約６０人左右開展為期兩周的培訓。培訓的主要內容為食品安全管理體系、危險評估框架、危險性管理、化學物質、微生物危險評估及交流，以及進出口食品管理等。

　　中國生物技術發展中心副主任安道昌在培訓班開幕式上說，此次培訓班的舉行將有助于提高中國的食品安全科技水平，同時推動中國的食品安全科技工作與國際接軌。