自去年12月，發現首例瘋牛病之后不久，美國就開始禁止人類食用牛腦、頭骨、眼睛、脊柱、小腸以及其它懷疑可能攜帶瘋牛病的牛下水。一些消費者團體一再呼吁布什政府進一步禁止這些“指定的危險材料”用作豬、家禽和其它動物的飼料。所有的牛下水都已經被禁止作為牛飼料，以防止瘋牛病擴散。美國食品與藥品管理局（FDA）正考慮制定更為嚴格的動物飼料規定。一個月前，FDA官員曾表示正在考慮禁止使用指定的危險材料制作家禽和豬飼料。

　　根據美國農業部的新計劃，農業部將提供5000萬美元基金幫助鄉村地區的小企業找到一些方法將牛腦和其它高風險材料轉變成為“生物能源”。這一指導計劃已經得到美國國家農場主牛肉協會的支持。專家表示，將現有的燃燒爐等設備進行部分的改動就可以燃燒牛下水，作為能源供應。

　　美國大豆期貨市場對美國的動物飼料政策一直保持密切關注。原因是牛下水被禁止用作動物飼料原料之后，動物飼料對大豆的需求量將迅速增加。目前，美國屠宰場將牛下水送到一個單獨的處理廠，處理之后的牛下水將被制作成為其它動物的飼料、化妝品或者作為其它原料。去年，美國屠宰的牛只數量為3500萬頭。