新華網巴黎5月22日電 (記者楊駿) 歐盟委員會19日正式批準進口銷售轉基因玉米Ｂｔ－11及其罐頭制品，這是歐盟自1998年后首次批準在其成員國內銷售轉基因食品。這一決定引發了廣泛爭議，也引起了許多歐盟民眾的擔心。爭議與擔心的焦點是：轉基因食品到底安全嗎？

　　轉基因食品是通過基因技術加入了外來基因或去除原有基因的食品。許多人擔心，吃了轉基因食品動植物的基因會轉移到人體中。這是由于不了解基因作用原理而產生的一種誤解。幾乎任何食品都含有基因，不論基因的來源如何，構成基因的物質ＤＮＡ（脫氧核糖核酸）進入人體后，都會被酶分解破壞成小分子，不可能將外來遺傳信息帶到人的基因組里。從這個角度上說，轉基因食品與傳統食品并沒有差別。

　　導致公眾對轉基因食品擔憂的因素還有：轉基因食品可能產生新的有害物質或過敏源；自身能制造殺蟲毒素的轉基因作物，毒素可能傷害其他生物，或進入食物鏈威脅家畜與人類健康；轉基因作物可能與野生親緣作物雜交，造成“基因污染”；抗蟲害的轉基因作物，可能導致對其毒素有抵抗力的害蟲獲得生存優勢，成為新的“超級害蟲”。

　　這些風險中，有的可通過有效的管理來消除，有的需要進一步科學研究予以確認。對食品進行嚴格的毒性與過敏性檢測可以有效減少食品對人類健康的危害。在轉基因農田附近留出小塊的傳統農田供害蟲生長，有助于防止超級害蟲出現。科學家正在對轉基因作物的生態影響作進一步研究和試驗，希望根據準確的數據來制訂策略，預防負面影響。

　　實際上，自然界中的基因重組一直都沒有停止過，人類今天種植的普通谷物正是幾千年自然選擇和人為選擇的結果。我們在吃這些食物時，就吃進了從這種食物的野生親緣種來的抗病基因和各種其他基因。這是一般人沒有意識到的。傳統的雜交育種會引入成千上萬個新基因，其中許多基因是人類尚不了解的，不知道會引起什么后果。而轉基因技術只是在已經普遍種植的作物品種中，加入一兩個已知性狀的新基因，因此它培育新品種的效率更高，而風險并不比傳統育種更大。

　　據報道，包括嬰兒食品在內，轉基因食品目前在美國市場上已接近4000種，有兩億多人食用，近9年來未見一例有關轉基因食品安全事件的報道。到目前為止，全球實現商業化的轉基因作物種植面積達幾千萬公頃，也沒出現確定的環境安全問題。轉基因食品安全性問題之所以在歐洲鬧得沸沸揚揚，這主要源于歐洲人對食品安全問題深深的憂慮，瘋牛病、“二惡英”污染、禽流感、口蹄疫等一連串事件早已讓他們吃夠了苦頭。在對轉基因食品不甚了解的情況下，許多人都對它產生了本能的偏見，以至于排斥。

　　轉基因技術是一種新的尖端生物技術，在提高糧食產量、減少農藥使用、生產含有更多營養成分的健康食物方面有巨大潛力。公眾存在擔憂情緒，主要是怕它被錯誤地利用。一些學者認為，與任何食品一樣，轉基因食品的安全性需要慎重對待和嚴格管理，轉基因作物對生態環境的長遠影響也需要更多的跟蹤研究。面對轉基因食品，我們需要的是嚴謹的科學態度，而不是簡單地給予偏見或排斥。

　　歐盟近年禁止轉基因農作物進入歐洲市場，但是歐盟國家對轉基因植物的研究從未停止過，相反一直在加強。歐盟委員會這次批準轉基因玉米食品的銷售表明，歐盟已改變對轉基因食品的排斥態度。