2006年1月份日本的牛肉消費達到60,275噸，與05年同期相比增長了6個百分點，澳大利亞肉類畜牧有限公司稱日本1月份牛肉消費增長主要是由于日本的牛肉進口量有所增加，日本大約增加了14%的牛肉進口量。澳大利亞是日本最大的牛肉產品供應國。

    盡管日本1月份牛肉的消費指數有所增長，使得日本得牛肉消費水平呈現上升趨勢，但是從縱觀來看日本的牛肉消費水平仍舊呈現弱勢。

    日本的豬肉消費呈現不良態勢，與05年1月份相比，今年1月日本豬肉消費下降了3個百分點，但是雞肉消費增加了3%.