去年10月，一批來自嘉興市海鹽縣瘦肉精超標的豬肉和內臟，導致上海9個區336人中毒。事發后，我市衛生監督部門先后檢查了933家餐飲單位、集體食堂、學校食堂，均未發現瘦肉精。檢查過程中，衛生監督執法人員向被檢查單位有關人員講解相關衛生知識，要求餐飲單位、學校食堂、集體食堂對采購的生豬肉必須予以登記、并指定專人負責驗收。一旦有發現違反食品衛生法的單位，將進行罰款、停業整頓甚至吊銷衛生許可證處理。吳祖堅 嚴巖川