1月初，南京農林部門公布了去年12月份南京農產品市場價格情況，從六種主要畜禽產品的價格變化看，12月份，南京肉類產品價格，在11月的基礎上又再次全部上揚。市場專家預計，隨著春節臨近，包括生豬、家禽一類的肉制品價格，還會有所上漲。

    據南京市農林部門的統計，2006年9月份南京生豬收購價為3．94元／斤，10月份升至4．35元／斤，11月份升至4．7元／斤。到了12月份依然在漲，達到了5．24元／斤。而對比9月份的生豬收購價，已經整整漲了1．3元／斤，與上年同期比，漲幅接近4成。

    與此同時，南京的豬肉批發價格也一路看漲，去年9月份豬肉批發價為5．6元／斤，10月份漲至5．705元／斤，11月份漲至6．185元／斤。而到了12月份，已漲到6．63元／斤。此外，去年12月份，三黃雞、肉雞、肉鴨和鵝等家禽價格也在前期基礎上，又再次上漲。和9月份比較，12月份的三黃雞已漲了0．645元／斤、肉雞漲了0．815元／斤、肉鴨漲了1．525元／斤、鵝則漲了2．94元／斤，價格漲勢非常明顯。

    據市場人士介紹，12月份，南京生豬交易量僅有2．32萬頭，這和去年同期比，已減少2．45萬頭，供應量減少5成以上。而隨著春節臨近，加上生豬貨源偏緊，預計肉價還會繼續走高。