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12月份山東畜產品及飼料價格信息分析

來源:    作者:    時間: 2007-01-11
    根據對全省22個畜產品及飼料價格信息點的調查統計,12月份我省畜產品及飼料價格與上月相比(以下稱環比),生豬、雞蛋價格穩步上漲,肉禽、牛羊肉價格變化不大,飼料糧和各種配合飼料價格各有漲跌;與去年同期相比(以下稱同比),豬、雞、牛羊類產品價格均有較大幅度的上漲。

    生豬價格穩步攀升。12月份,我省待宰活豬和去骨帶皮豬肉價格分別為9.70元和14.56元(每千克,下同),環比分別上漲11.37%和6.36%,同比分別上漲53.48%和29.65%。

    生豬價格上漲,主要是由于供需矛盾不斷加劇。生豬供應方面,首先,上半年豬價低迷,散養戶大規模退出,甚至出現了宰殺淘汰母豬現象,導致目前生豬可供應量下降。第二,自今年夏季以來,生豬疾病不斷發生,由南方蔓延到北方,且產區生豬普遍遭遇疫病復發,對當前的生豬上市數量打擊較大。反觀豬肉消費,隨節日臨近,豬肉消費穩中有漲,拉高了價格。

    此外,近期飼料原料價格上漲,養殖成本增加,也在一定程度上造成了豬價的上漲。

    從目前的情況來看,短期內生豬市場供應略顯不足的局面難以改善,未來一段時間,生豬價格仍將維持漲勢。

    仔豬價格略有上漲。12月份,我省仔豬價格為9.44元,環比上漲3.96%,同比上漲59.19%。

    生豬價格不斷上漲,養豬效益看好,當前應為比較理想的補欄期,但實際情況卻是補欄量比較低迷,分析原因,一方面是出于對當前豬病的擔心,另一方面,冬季氣溫偏低,飼養管理及保暖等養殖成本增加,養殖戶補欄熱情不是很高。

    禽類

    肉雞市場逐漸走穩。12月份,山東省活雞和西裝雞價格分別為7.42元和10.21元,環比分別上漲0.41%和0.99%,同比分別上漲42.69%和29.73%。

    當前,肉雞市場需求量較大。一些加工企業也因分割雞肉出貨較快積極備貨,支撐了肉雞市場高位運行。由于前景預期較好,當前肉雞市場補苗比較積極,肉雞出欄量有所加大,再加上肉雞價格已處高位,制約了肉雞價格的繼續上漲,整體上維持了肉雞市場走穩為主的局面。預測后期肉雞市場將以走穩為主,會有小幅調整。

    近期肉雞市場行情較好,養殖利潤增大,加上月初的補苗正好能趕在春節前上市,養殖戶補苗熱情很高。12月份,我省商品代肉雛雞價格為3.59元/只,環比上漲20.88%,同比上漲385.14%。后期,隨節日臨近,再定苗已不能趕上春節市場,雞苗價格將會有一定回落。

    雞蛋價格穩步上漲。12月份,我省雞蛋價格為6.20元,環比上漲5.26%,同比上漲22.77%。

    雞蛋價格的上漲也是供需矛盾作用的結果,一方面,節日來臨,食品加工企業對雞蛋的采購量加大,而市民的購買量也有所增加,市場對雞蛋的需求量不斷增加;另一方面,當前的蛋雞存欄量不大,產蛋量也不高。

    12月份,我省商品代蛋雛雞為2.14元/只,環比下降7.36%,同比上漲37.18%。

    草食動物

    草食動物產品價格相對穩定。

    12月份,我省去骨牛肉和帶骨羊肉的價格分別為17.34元和20.38元,環比分別上漲0.70%和3.09%,同比分別上漲7.70%和16.26%。

    牛奶2.29元,環比上漲0.88%,同比上漲9.05%;綿羊毛8.33元,環比下降0.83%,同比下降4.58%。

    飼料糧

    12月份,我省各種飼料糧和配合飼料價格各有漲跌。

    玉米1.47元,環比上漲5.00%,同比上漲28.95%。

    豆粕2.33元,環比下降1.27%,同比下降6.80%。

    小麥麩1.06元,環比上漲7.07%,同比上漲3.92%。

    進口魚粉8.29元,環比下降1.31%,同比上漲41.47%。

    育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料價格分別為1.68元、1.99元和1.75元,環比分別上漲2.44%、1.02%和2.34%,同比分別上漲4.35%、8.15%和6.06%。