筆者1月30日從銀川市北環批發市場獲悉，以每500克計算，牛肉已從8元漲到8.5元，羊肉由7.5元漲至9元，豬肉由6.8元漲到7.8元。不過，由于供大于求，雞肉價格略有下降。

    據肉販納老板介紹，今年，牛、羊肉價格上漲要比去年早1個月，由于上漲幅度較大，買肉的市民少了1／4，許多飯館壓縮肉量，致使肉店日營業額減少2000余元。談及牛、羊肉價格上漲的原因，納老板認為，羊肉價格上漲主要是由于寧夏羊肉被大批量外運，導致本地市場供貨量減少70％左右，造成價格一路飆升。其次，羊飼料價格的攀升使養殖戶成本增加，但羊皮價格卻下降，養殖戶只能抬高羊肉價格以獲取利潤。牛肉漲價主要是因為節前需求量加大，貨源緊張所致。