該項目以服務社會主義新農村建設為大的背景，通過注入更多現代理念和運營方式發展現代農業，并制定了遠期發展期貨交易的目標。交易中心由上海中博創業投資有限公司、蚌埠市淮上區創業投資公司、安徽長三角肉類交易市場有限公司合作組成，中心選址位于淮上區境內。據交易中心董事長辛春華介紹，安徽聯合肉類食品交易中心將依托安徽省及周邊地區豐富的畜牧業資源，建立活豬及肉類、肉類制品初加工、深加工產品的交易市場，進而努力發展成為推動我國東、中、西部肉類食品貿易與國際互動的交易平臺、物流配送平臺、價格預測平臺，促進農業標準化、產業化發展。

    蚌埠市市長陳啟濤在賀信中代表市委、市政府對交易中心的成立表示熱烈祝賀，并向為此付出努力的有關各方表示感謝。他說，安徽聯合肉類食品交易中心是綜合性的產業化項目，涉及一二三產業領域。相信通過所有參與者的共同探索和實踐，該項目一定能夠填補我國沒有標準化大型優質商品豬生產基地的空白，填補我國沒有現代化專業大型國際肉類食品交易中心的空白，填補我國沒有生豬期貨交易的空白。

    陳啟濤指出，市政府將把這一產業化項目作為蚌埠市發展現代農業的一個重要抓手，努力把該項目培育成為立足安徽省、對接長三角、輻射中西部、服務全國、融入世界的專業性生豬肉類國際交易大平臺；努力使該項目按照國際化、標準化、電子化要求，發展成為以訂單交易、生豬期貨交易為主的國際先進、亞洲一流的生豬產業鏈建設的龍頭。

    陳啟濤最后希望參與項目運作的各方，按照發展現代市場經濟要求，以公司為主體，認真編制好項目發展規劃，加快開展前期工作，使項目能夠盡快取得實質性進展。市有關部門要積極主動為項目的順利實施提供優質高效服務。

    安徽省農委主任畢美家也發來賀信。市領導吳世泉、劉振元、陳興炎，省農委副主任周世其及市有關部門負責同志出席揭牌儀式。