受去年下半年以來禽蛋價格持續上漲的影響，江蘇省鹽城市養殖場（戶）的苗禽補欄積極性高漲，苗禽價格節節走高，3月中旬苗禽價格已恢復到前年的價格水平并有高出。據鹽城市統計局物價調查資料顯示，3月中旬鹽城市苗雞最高賣到1．50元一只，苗鴨最高賣到2元多一只，苗鵝最高賣到7元多一只，與去年同期的0．20－0．40元、0．50元、1．50－2．00元形成了很明顯的價差，有關行家預計，5月以前苗雞、苗鴨將會在高位居穩，苗鵝價將會向每只8元沖刺。據了解，進入2007年后，苗禽行情一直很好，特別在春節前到3月中旬這段時間，整體價格穩居高位，交易興旺。但進入3月下旬后，價格開始略有下降，普遍每只苗禽降了0．1－0．2元，主要原因是氣溫不穩定，導致了交易價略降。今年鵝的市場行情十分看好，主要原因是去年種鵝的數量有所減少，商品鵝的產量也同比減少，同時人們對于鵝的消費需求加大，這樣今年商品鵝價格上漲，成為必然。目前的商品鵝已賣到了每斤6元左右，比去年上漲2元左右，由于養鵝的效益較好，養殖戶紛紛增加養殖量，促成了鵝苗價格的上漲。