本網訊 2007首屆中美農牧企業高峰論壇于2007年4月13日在北京九華山莊開幕。美國普渡大學教授、本次論壇美方主席博德·哈默（Bud G. Harmon）先生就中美飼料工業養豬業現狀做了精彩的報告。

哈默教授在做講演(右)

    　中美兩國的飼料工業是全球最大的，首先應該比較的是國土面積和人口，這是最大差異。

    　在國土面積方面，中國是966萬平方公里，美國是981966萬平方公里，兩國相差2.5%，而人口方面，中國是13.2億，而美國是3.01億，中國人口是美國的4.3倍。

    在世界貿易2007年仍保持良好勢頭的前提下，食品供應的情況將會有不同的表現：

    中美之間的變化：

    ·中國是美國大豆和乳清粉的第一大買家

    ·中國和美國主要從南美地區購買魚粉

    ·美國向中美地區和南美地區購買橙汁，當然這是一個經濟學問題，而不是因為只有該兩個地區出產。

    ·飼料公司的責任在于，提供安全、高效、營養均衡、經濟的飼料給養殖業。

    他認為，中美飼料工業和養豬業現狀比較上，也有很大差異：

    中國有75%的豬產自后院小規模養殖農戶。而美國69%的養殖戶每年商品豬出欄低于100頭。

    在中國，小規模養殖農戶不使用商品飼料。在美國，幾乎所有小規模養殖戶都使用商品飼料。

    中美兩國的后院小規模養殖模式也有一定的差異：

    中國：75%的豬產自后院小規模養殖農戶；

    　80%－90%的家禽產自后院小規模養殖農戶；

    　70%的奶牛養殖戶是小規模養殖戶。

    美國：69%的養殖戶每年商品豬出欄低于100頭，85%的養殖戶出欄低于1000頭。

    　20%的奶牛養殖戶的養殖規模低于30頭。

    　5%的肉雞養殖場每年向市場提供的肉雞數低于75000只。

    在中國，小規模養殖農戶不使用商品飼料。

    在美國，幾乎所有小規模養殖戶都使用商品飼料。