端午節過后，深圳市場上的豬肉價格進一步上漲。豬肉價格何時才能止漲回落？對此，深圳市農林漁業局有關負責人表示，這需要一段較長的時間，且價格很難回復到年前七八元一斤的水平。26日，深圳市人大常委會部分成員視察了位于惠州淡水的生豬基地。市人大常委會副主任邱玫、分管食品安全等領域的副市長卓欽銳及相關職能部門負責人參加了昨天的視察。

    正大力推進生豬基地建設

    深圳農產品絕大部分依賴外地輸入。據了解，深圳市場一年生豬的需求量約為500萬頭，主要來自湖南和江西。為確保深圳食品安全，市政府決定在市外組建專供深圳市場的農產品基地。昨天，市人大常委會一行視察了惠東縣白花鎮綠美特豬場以及位于石巖的屠宰場選址點。昨日視察的生豬基地屬于深圳市農牧實業公司，每年出欄生豬約10萬頭，主要供應深圳市場。

    在視察后，卓欽銳說，深圳將規劃建設4個生豬屠宰廠。這些屠宰廠建成后，深圳市要逐步組織一批生豬養殖場與屠宰場掛鉤，形成生豬養殖、屠宰、上市的鏈條，這也意味著將來深圳市場上出售的豬肉都是基地肉、品牌肉。

    據了解，深圳市正在大力推進生豬基地建設。市政府擬扶持部分農牧龍頭企業建設生豬基地。以深圳市農牧公司為例，該公司計劃投資1.4億元建設一個年產百萬頭無公害生豬的養殖基地。

    “動用生豬儲備不解決問題”

    近來豬肉價格上漲較多，市農林漁業局畜牧處一位負責人告訴記者，糧食價格上漲引起養豬成本上漲是豬肉價格上漲的重要原因之一。

    糧食價格與豬肉價格的正常比例應該是1：5.5，近幾年糧食價格已經出現波動，但肉價沒漲，現在糧價與肉價比已經達到1：4.6，導致養豬成本提高，養殖戶生產的積極性受到影響，有的甚至將母豬宰殺，生豬存欄量大受影響，造成供求失衡引起價格波動。部分省份豬疫情的發生，也是豬肉價格上漲的重要原因。

    市農林漁業局負責人分析說，目前豬肉價格上漲后，養豬的收益提高，有利于養豬戶的積極性恢復，生豬的存欄數可能會自然恢復，供求平衡關系改變后，價格自然就會有回落，但這需要一個較長的時間，要跌回漲價前的七八元一斤，可能性也不大。

    目前深圳供求失衡，能否調動這些活體豬調節市場抑制肉價？深圳市農林漁業局相關負責人介紹說，活體儲備是為應對災害造成的局部市場失衡而準備的，但現在深圳出現的價格波動是全局性供應失衡，動用儲備不解決問題。