1日，新發(fā)地市場(chǎng)肉類交易大廳提供的一組數(shù)據(jù)顯示，6月26日至7月1日白條豬的最高價(jià)從每公斤17.2元上漲到17.5元，最低價(jià)從每公斤16元上漲到16.8元。據(jù)該市場(chǎng)一定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人稱，豬肉價(jià)格上漲趨勢(shì)將持續(xù)到年底。

    交易大廳一工作人員介紹，本月新發(fā)地市場(chǎng)的日上市量基本都保持在1200-1300頭，然而由于近幾天下雨，上市量有所下滑，連續(xù)三天都維持在1000頭內(nèi)。上市量的減少，自然使價(jià)格受到了一定的影響。

    新發(fā)地市場(chǎng)豬肉產(chǎn)銷聯(lián)合體的一家定點(diǎn)屠宰廠的負(fù)責(zé)人表示，造成豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲主要是因?yàn)槊i的短缺，毛豬的收購(gòu)價(jià)格已漲到14塊多一公斤，而且還不容易收購(gòu)。這次的陰雨，也給生豬的運(yùn)輸造成了一定的影響，一些從東北運(yùn)輸至京的毛豬不能如期到達(dá)，從而也加重了這種緊張局面，“一些外阜進(jìn)京豬肉的運(yùn)輸受到陰雨影響。”該負(fù)責(zé)人表示，即使天氣放晴，豬肉的價(jià)格短期也不會(huì)出現(xiàn)較大的回落，而這種上漲趨勢(shì)將持續(xù)到年底。