日前，長沙市畜牧水產局在《生豬產業發展情況報告》中分析，預計到今年年底前，長沙市豬肉供應將呈緊中有序的情況，價格穩中上揚。預計到明年上半年，長沙生豬存、出欄量將恢復到正常水平，屆時肉價有望下跌。

    保證全市豬肉供應不成問題

    今年以來，生豬價格一路走高，目前市場肉品價格為22元／公斤，比6月中旬又增長1元，生豬收購價格650～680元／50公斤，是近30年來最高價位。市畜牧水產局局長聶榮富預計，肉品價格肯定會達到24元／公斤，生豬收購價格將突破700元／50公斤。聶榮富表示，考慮到農民的養殖成本，即便到了這一價位也是在合理范圍內。據介紹，長沙城區每天需求生豬2000頭左右，年需求量70萬頭，目前長沙存欄的中、肥豬190萬頭，保證全市豬肉供應不成問題，但受外地需求增長影響，長沙要外調出不少生豬。

    從半年統計數據看，當前生豬生產呈現3個方面的特點：養殖戶大幅減少，空欄戶達50．17％；養殖數量有所下降，上半年全市出欄生豬311．06萬頭，同比下降7．05％，存欄量與去年同期相比也有所下降；規模養殖穩中有升，出欄500頭以上的養豬大戶呈擴展趨勢，目前寧鄉、望城、瀏陽等地正在新建的萬頭豬場有3個。

    建議扶持生豬養殖

    據分析，當前生豬養殖量減少、空欄戶增加，價格走高的原因有3點：養殖風險影響，近兩年來，生豬價格持續低迷，絕大部分養殖戶虧本，由此而來，部分養殖戶大量出售、宰殺母豬；養殖成本提高，伴隨豬價提升，玉米、豆粕、魚粉等主要飼料原料價格也一路上揚；產業結構調整，近年來，農民增收致富的途徑增多，且相對于養豬來說風險小，刺激了大量生豬散養戶空欄改業。

    目前生豬產業發展中散戶逐步退出，規模養殖戶穩步發展，為推進生豬產業升級提供了良好的契機。市畜牧水產局建議，扶持養殖小區建設，以推進我市生豬養殖規?；?、小區化發展；同時加快生豬品種改良步伐，健全動物防疫體系。