今年春節(jié)以來(lái)，廣東豬肉價(jià)格一路走高，不少人大呼不妙，而廣東省政府發(fā)展研究中心宏觀處譚炳才處長(zhǎng)則認(rèn)為這是件好事，因?yàn)樗欣诔青l(xiāng)利益再調(diào)整。以下南方農(nóng)村報(bào)(簡(jiǎn)稱南農(nóng))對(duì)譚炳才(簡(jiǎn)稱譚)的專訪。

    南農(nóng)：您認(rèn)為春節(jié)以來(lái)的豬肉漲價(jià)是正常現(xiàn)象嗎？

    譚：漲價(jià)是正常現(xiàn)象，從上世紀(jì)90年代中后期豬肉市場(chǎng)放開(kāi)以來(lái)，只有1997、1998年漲過(guò)一次，此后長(zhǎng)期在低價(jià)位徘徊。漲是必然的，但這次的漲價(jià)比較突然，漲幅比較大。

    南農(nóng)：漲價(jià)的原因是什么？

    譚：除成本帶動(dòng)外，主要是有效供給不足，而這來(lái)自兩個(gè)因素：長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，農(nóng)工產(chǎn)品剪刀差、豬肉價(jià)格的低迷導(dǎo)致不少養(yǎng)戶放棄、減少養(yǎng)豬，豬藍(lán)耳病則直接造成了豬的大量死亡。

    南農(nóng)：這兩個(gè)因素哪個(gè)的影響更大？

    譚：藍(lán)耳病。

    南農(nóng)：您怎么看待這輪豬肉漲價(jià)？

    譚：豬肉漲價(jià)是一件好事，農(nóng)民可以從中獲利，縮小城鄉(xiāng)差距。另外，沒(méi)有豬肉價(jià)格的上漲，就沒(méi)有國(guó)家的重視，就不可能有以工哺農(nóng)重大舉措的出臺(tái)。

    南農(nóng)：您覺(jué)得國(guó)家的扶持重點(diǎn)應(yīng)在什么地方？

    譚：一是開(kāi)展母豬、種豬保險(xiǎn)，補(bǔ)貼規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)；二是加大養(yǎng)豬基礎(chǔ)研究，作為一項(xiàng)公益性事業(yè)納入財(cái)政統(tǒng)籌，培育出更多優(yōu)良豬苗；三是做好防疫防病工作。

    南農(nóng)：但有的養(yǎng)豬戶覺(jué)得這些措施作用不大，只要政府不壓制豬價(jià)就行了，您怎么看？

    譚：政府不會(huì)壓制豬價(jià)，母豬保險(xiǎn)、養(yǎng)豬補(bǔ)貼等措施不是干預(yù)市場(chǎng)，只是為養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造更好的環(huán)境，這也是發(fā)達(dá)國(guó)家的通常做法。再說(shuō)，豬市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)放，政府也控不了價(jià)格。

    南農(nóng)：目前實(shí)行母豬保險(xiǎn)、養(yǎng)豬補(bǔ)貼有困難嗎？

    譚：沒(méi)有困難，政府已著手在做。

    南農(nóng)：目前的漲價(jià)趨勢(shì)什么時(shí)候會(huì)停止？

    譚：明年三月，豬肉供求緊張的局面將會(huì)緩解，大概降兩三元，但不會(huì)低于漲價(jià)前。

    南農(nóng)：降價(jià)依賴哪些因素？

    譚：眼前是控制藍(lán)耳病，另外就是前面所說(shuō)的國(guó)家的扶持政策到位。