尼羅羅非魚（niletilapia俗名南洋鯽）是一種淡水經(jīng)濟(jì)魚，養(yǎng)殖8~12個月后，體重可達(dá)500克。由于泰國在尼羅羅非魚養(yǎng)殖方面具有較高的潛力，加上全球市場上的尼羅羅非魚消費(fèi)趨向增長，尤其是美國和歐洲消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向食用更多的魚類，同時俄羅斯也成為了有意進(jìn)口泰國尼羅羅非魚的另一國家，因此，泰國農(nóng)業(yè)部計(jì)劃在該國促進(jìn)尼羅羅非魚的養(yǎng)殖和消費(fèi)，以取代必須依賴進(jìn)口的高價海魚。

    目前泰國的尼羅羅非魚年產(chǎn)量為200000噸，其中大約有70%用于供國內(nèi)市場。泰國漁業(yè)廳計(jì)劃將尼羅羅非魚產(chǎn)量在現(xiàn)有水平上進(jìn)一步提高10%，以擴(kuò)大尼羅羅非魚的出口市場。受外國市場認(rèn)可的泰國尼羅羅非魚品種為吉拉達(dá)2和吉拉達(dá)3。但目前泰國尼羅羅非魚養(yǎng)殖者面臨的問題是養(yǎng)殖成本過高，特別是其國內(nèi)的魚飼料價格高于主要競爭對手國———中國。

    在生產(chǎn)方面，泰國在尼羅羅非魚的養(yǎng)殖方式還有待改進(jìn)。國內(nèi)市場方面，泰式和西式餐廳仍有值得開拓的市場商機(jī)，但須養(yǎng)殖出體型更大的尼羅羅非魚，應(yīng)引入更先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，以避開其它淡水魚的激烈競爭。對于出口市場，除了改進(jìn)生產(chǎn)方式以養(yǎng)殖出無化學(xué)殘留物的大型尼羅羅非魚外，魚農(nóng)也須改進(jìn)尼羅羅非魚的品種、養(yǎng)殖方式和魚飼料效率，以減少生產(chǎn)成本，使泰國的尼羅羅非魚出口價格尤其是冷凍尼羅羅非魚、冷凍魚肉以及冷凍加工品能與泰國的主要競爭對手國相競爭。

    泰國出口商在開拓尼羅羅非魚出口市場時，也遭遇到其他國家的激烈競爭。因?yàn)樵谑澜缰饕~產(chǎn)品進(jìn)口市場無論是美國或是歐洲市場上，中國產(chǎn)品均已占據(jù)了最大的市場份額。此外，泰國的尼羅羅非魚出口商未來還將面臨著各國尤其是中美和拉美國家的競爭，這些國家都已經(jīng)加大對尼羅羅非魚的養(yǎng)殖投資，并將美國和歐盟市場定為其目標(biāo)市場。

    目前泰國尼羅羅非魚的主要出口市場為美國、意大利、法國、澳大利亞、中東和亞洲，出口價格取決于國際市場上尼羅羅非魚的供應(yīng)量和需求量，尼羅羅非魚片的出口價格平均每千克為75泰銖~80泰銖，冷凍尼羅羅非魚的出口價格平均每千克為30泰銖~35泰銖。目前，泰國每年的冷凍尼羅羅非魚和尼羅羅非魚片出口總量約為10000噸，出口總額為8億泰銖。

    自2003年以來，中國、印尼和厄瓜多爾已成為泰國的冷凍尼羅羅非魚和尼羅羅非魚肉的主要出口競爭對手國。與此同時，拉美國家尤其是哥斯達(dá)黎加、洪都拉斯以及巴西也正成為值得關(guān)注的競爭對手國，盡管這些國家的尼羅羅非魚養(yǎng)殖還處在初始階段，但其養(yǎng)殖正在不斷擴(kuò)大。

    泰國在中美和拉美地區(qū)的強(qiáng)有力競爭對手國主要是厄瓜多爾和洪都拉斯，目前這兩國的尼羅羅非魚出口合計(jì)僅次于中國，且正在加大對尼羅羅非魚的養(yǎng)殖投資，以取代遭受到疾病問題困擾的蝦產(chǎn)品出口和外擴(kuò)大尼羅羅非魚的出口。同時，由于拉美國家在出口到世界最大的尼羅羅非魚的進(jìn)口國———美國時占有交通距離的優(yōu)勢，在美國的鮮尼羅羅非魚市場上已占有最大的市場份額，而冷凍尼羅羅非魚、冷凍魚肉以及冷凍加工品的市場份額僅次于中國。此外，泰國也必須注意未來將成為競爭對手國的印度和越南，這國家正在擴(kuò)大尼羅羅非魚養(yǎng)殖以用于出口。