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豬肉價格回升 預計上漲勢頭將一直保持到過年后

來源:    作者:    時間: 2007-11-23
     新聞晨報11月22日報道帶皮豬后腿肉剛從12.98元/斤漲到現在的13.98元/斤,過兩天又要調整到14.3元/斤了。記者昨日從滬上豬肉批發市場、一些大型賣場、超市了解到,本市豬肉價格自上月中下旬開始反彈,近日一路小幅上漲。業內人士介紹,此次豬肉價格止跌回升受飼料價格上漲、生豬貨源缺少等因素影響,與入秋豬肉消費量上升也有一定關系,預計此輪價格攀升勢頭將一直保持到過年后。

    上海農產品批發市場有關負責人介紹說,現在豬肉批發價格為19元/公斤左右。今年7月豬肉批發價達到峰值22元/公斤,9、10月份開始回落,10月中下旬跌到約14元/公斤,隨后又開始回升。總體來看,今年的豬肉價格呈上升態勢,此前的回落只是一個階段性調整。目前本市豬肉供應已經比今年5月、8月上升了20%,此次價格上升,受入秋豬肉消費量上升的影響較大。據估計,近期豬肉價將一直保持高位運轉,但大漲的可能性不大,適當回落可能要等到過年之后。

    在世紀聯華仙霞店、魯班店、體育場店內,帶皮豬后腿肉目前的價格為13.98元/斤,比上月上漲了1元/斤,據介紹,由于進價上漲,過兩天零售價格還會漲到14.3元/斤。

    據市肉類行業協會秘書長郁麟駒介紹,此次豬肉價格止跌回升,主要原因仍然是飼料價格上漲,令豬肉成本增高,以及生豬貨源的減少。此外,往年也會有入秋、節前豬肉價格上升的情況,因此此輪價格上漲仍屬正常。

    國家統計局本月13日公布的數據也顯示,入秋以來豬肉消費量增價漲,豬肉價格上漲54.9%。商務部新聞發言人王新培在日前召開的例行新聞發布會上稱,近期,受豬肉消費趨旺、養殖及運輸成本上升等因素影響,國內市場豬肉價格穩中有漲。