據《鳳凰商業雜志》報道，美國農業部（USDA）日前做出預測，2008年美國牛奶價格漲幅將低于2007年的12%。目前奶牛數量增長11%，每頭母牛奶產量平均增加1.7%。

    USDA預計2008年美國牛奶產量將增加2.7%，去年增長2.1%。

    目前美國部分城市牛奶市場價格已經漲到每加侖4美元，但全國范圍內的平均價格浮動幅度較小。

    此外，產量增長同樣有助于緩解其他乳制品，如奶油、奶酪和冰淇淋等的零售價格。