廣州爆發“瘦肉精”事件后，廣州市食品藥品監督管理局成了焦點部門。當記者問到2%的抽檢率是否太低時，食品藥品監督管理局局長姚建明坦承，“我自己都覺得太低，局里將研究提高抽檢率的方案。”對于廣州是否封殺湖南豬肉的問題，姚建明會后專門致電食安辦、農業部門，他最終告知記者，“廣州暫不封殺湘豬肉。”

    部門協作存在問題

    姚建明表示，生豬的管理以分段管理為主，豬在養殖時由農業部門主管，經屠宰后進入市場，這個時候由工商部門主管，豬肉進了酒樓發生問題由衛生部門管，加工環節出問題主管單位變成了質檢部門。各部門存在著一個協作和銜接問題，對于這一主管體制，食品藥品監督管理局也在研究改革。

    現在買肉可以放心

    目前老百姓最關心的是這豬肉現在還能不能吃？對此，姚建明表示，現在上市的豬肉已經經過了層層檢查，加上已經沒有出現新病例，市民應該可以放心購買。

    由于兩年前，湖南省幾個地區的生豬因含“瘦肉精”，被廣州停止銷售三個月。本次“瘦肉精”事件爆發再一次撥動了市民對湖南豬肉的敏感神經。姚建明在會場接受記者采訪時表示，這次很可能延續之前的處罰辦法，封殺問題生豬來源地的豬肉三個月。

    記者回報社寫稿時，再次致電姚建明，確認“封殺湖南豬肉三個月”處罰決定。這時，姚局長表現了謹慎的態度，他希望記者能夠找食安辦的工作人員確認。十幾分鐘后，記者再次接到姚建明的電話，原來他專門給食安辦的工作人員打電話，得到的答復是國務院近日下發了一個“禁止因為產品質量問題設立貿易壁壘，對于質量問題只準用加強監管的方式解決”的規定。是否封殺湘豬肉，還要由相關農業部門決定。接著，他又致電農業部門詢問，農業部門表示暫時不會封殺湘豬，只要求廣州和湖南當地加強生豬監管。得到確切的答復后，姚局長立即將這一消息回復給了記者。