丁磊，IT巨子，國內著名門戶網站——網易的創始人，廣東省人大代表。他最近在廣東兩會期間公開表示，將投資數千萬養豬，“丁磊養豬”一下子成為公眾領域的熱門詞匯。

    一個公眾人物，在如此重要的場合，公開表示投資一個與自己的本行八桿子打不著的傳統行業，的確是一件大新聞。

    “有一千個讀者，就有一千個哈姆雷特”。那么，身為畜牧行業中人又是怎樣看待此事，丁磊計劃中的綠色養殖模式可行性有多大？他希望幫助農民并拯救城市餐桌是不是他的一廂情愿？丁磊投資養豬業的思路是否有值得借鑒的地方？

    記者帶著一串疑問走訪了廣東省養豬行業的權威人士，他們以自己的行業邏輯，對“丁磊養豬”進行了不同的解讀。

    萬頭豬場？廣東已有300個

    “炒作！”廣東長江食品集團有限公司董事長江建常對“丁磊養豬”不屑一顧，他認為，這只不過是一次炒作而已，并不值得過分關注。

    江建常的觀點得到了大多數業內人士的贊同，普遍認為此舉為炒作、做秀的成分更多。中山食品進出口有限公司白石豬場場長余麗明在接受記者采訪時坦言，對此事并不關心，也不想仔細去了解。

    事實上，從媒體已經披露的丁磊養豬計劃中，無論是其規模，抑或細節，都有讓行業人士覺得不夠專業的地方。

    “實驗性質的一萬頭”，這是丁磊在接受媒體采訪時明確表達的投資目的。那么，一萬頭豬，是一萬頭肉豬還是一萬頭母豬？是存欄一萬頭豬還是年出欄一萬頭豬，這些都是“丁磊養豬”計劃中語焉不詳的地方，在行業人士看來，這樣的表述顯然是“還不夠專業”。

    當然，這些信息可能還沒有到可以準確披露的時候，或者是丁磊還沒有最后確定養殖的規模，但養一萬頭肉豬，還是一萬頭母豬，兩者之間的資金投入卻是天壤之別。

    業內人士分析，一個萬頭豬場通常是指年出欄一萬頭肉豬的豬場，大約需要飼養600-700頭母豬，以當前一頭母豬需要投資15000元才有產出計算，一個萬頭豬場大約需要投資1000萬元，這與丁磊在接受媒體采訪時提到的投資1000萬元相吻合。因此我們姑且斷定，丁氏豬場的規模是年出欄一萬頭肉豬。

    萬頭豬場，在廣東的養豬人眼里再普通不過。據不完全統計，廣東的萬頭豬場超過300個。長江食品集團2007年年出欄生豬27萬頭；中山白石豬場年出欄生豬8.5萬頭。

    難怪業內人士質疑丁磊養豬的動機：作為中國前首富的丁磊，投資一個如此小規模的豬場，并不是真的要投身養豬業，或許僅僅是玩票性質。

    先進模式？那是一種倒退

    丁磊和他的農業投資團隊似乎對此并不擔心，丁在接受國內媒體采訪時多次表示，投資養豬不為產業化，而是要探索一個有益有效的模式，推廣該模式來幫助農民，并拯救城市餐桌。

    簡單地說，丁磊希望通過投資養豬來探索一個有益有效的養豬模式，探索一條改變中國食品安全問題現狀的新思路。

    這位IT老大還宣布，有關生豬養殖的全過程都將在網上公開，不僅將綠色飼養細節技術透明化，供網友參考學習，還能為市場提供丁氏綠色健康豬肉，引發安全飲食新概念！

    盡管還沒有看到丁磊養豬的全過程計劃，但其綠色飼養的思路的確格外引人注目。

    “要養出好吃的豬來，就要吃健康的飼料，不能吃復合飼料。”

    “每頭豬需要吃多少公斤的番薯才能讓豬肉好吃，番薯要讓農民用耕地去種植。”

    “養豬基本上不占耕地，可以用坡地、荒地、林地，用一種牧養的方式來做。”

    記者在采訪中發現，丁磊的養豬模式設想遭到了大多數行業人士的質疑。

    廣東省現代農業集團有限公司譚德明董事副總經理認為，丁磊的設想不現實，從經濟效益、營養學等角度來分析，這是讓養豬產業走回頭路。

    譚表示，單單飼喂番薯等植物類食物，生豬的生長速度必然十分緩慢，從經濟效益的角度分析，肯定不可行。

    對于丁磊將配合飼料與不健康的飼料劃上等號，一些飼料行業人士表示了不滿。

    廣東佛山某大型飼料企業配方師章先生表示，無論是飼料企業生產的配合飼料或者還是養豬企業的自配料都不能與不健康的飼料等同，當然不排除有個別企業在飼料中添加違禁藥物或添加劑，但飼料產品整體上是安全、高效的。

    章還表示，豬吃番薯或者類似植物的飼養方式并不需要丁磊去探索，早在幾千年以前國人就已經知道。他認為，飼喂番薯等養殖方式早已被證明不適合養豬規模化、產業化的發展，這種模式僅僅能在小范圍內使用。

    土地哪來？注定小眾實驗

    “想法是好的，但實現起來很難。”新興食品企業集團有限公司總經理楊炳權認為，丁磊養豬設想難以實現的關鍵點是土地資源的缺乏。

    在2008年底廣東現代化養豬業發展高層論壇上，省畜牧獸醫局局長陳福林將“用地難”放在了廣東生豬生產面臨挑戰的第一位。

    楊炳權表示，當前年出欄萬頭生豬的集約化、規模化養豬場單單計算飼養區和生活區就需要30畝的土地，如果加上水塘及排污設施用地，需要的面積就更大。如果實行放養，需要的面積增加一倍不止。目前，在珠三角和長三角等經濟發達地區，很難找到適合采用放養的萬頭豬場的土地。

    業內人士還分析，丁氏生豬綠色飼養模式同樣受到土地資源的制約。

    據統計，番薯的一般畝產量為5000斤，即便算上番薯苗，畝產可達萬斤；番薯一年最多產四造，一畝地一年能產番薯及番薯苗20噸。而一個萬頭豬場一個月需要飼料約220-240噸。

    如此計算，一個萬頭豬場如果單純飼喂番薯及番薯苗，需要用地面積達130-150畝。如果加上飼養的面積，一個萬頭豬場的土地需求超過200畝。找到這樣大規模的土地用于養豬，顯然難度很大，更不要說生豬牧養。

    廣東一位深受養豬場地困擾的養豬投資者梁先生，也不認同丁磊設想的放牧式養豬。他認為，放牧式養殖對個別特色養殖品種來說或許可行，但對于養豬行業來說，沒有現實的可行性。

    業內人士表示，放牧式養豬在二三十年前并不鮮見，現在一些較偏僻的鄉村，仍有部分農民采用放牧式的方式散養。但在當前，坡地、荒地、林地都已經被林業、種植業大面積開發占領，土地已經成為困擾當前養豬業發展的第一大難題，發展集約化養殖尚如此困難，推廣放牧式養豬更難上加難。即便能夠利用社會資源找到上百畝荒地或林地，放牧式養萬頭豬，但顯然這一思路并沒有推廣的價值。

    記者調查發現，養豬行業人士對IT巨子的加盟，普遍當成娛樂新聞看待。“丁磊養豬”的橋段被他們以固有的行業邏輯中一一推翻。他們認為，丁氏養豬法或許僅能滿足城市白領在郊區租土種菜般的田園美夢，談不上幫助更多的 農民和拯救城市餐桌，最多也就只能拯救丁磊們這一小撮富人的餐桌。

    行業人士的觀點，是否會改變丁磊養豬的計劃？