商報訊 (記者 王漪) “在食品生產中不得使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。”2月28日剛剛通過的《食品安全法》明確提出，只要沒有進入我國食品添加劑名錄的物質，都不允許作為添加劑添加。

    新食品安全法明確指出，食品添加劑應該是在技術上確有必要，且經過風險評估，證明安全可靠。如現在很多生產企業在面粉中加增白劑、熒光劑，雖對人體無害，但按最新規定，在技術上并不需要，因此就不能添加。企業擅自添加、未經批準上市的，即使無害，依然屬違法。這就意味著如蒙牛“OMP事件”等今后將有法可依。

    同時，值得食品生產企業注意的是，今后，食品標簽和說明書必須標明所含的食品添加劑以及它的含量與限量值，而且標識的內容一定要與實際相符，如果不一致，也屬違法。